意外と面白いって英語でなんて言うの？

"unexpectedly" は「思いがけなく、予想外に、意外に」という表現です。 他に "surprisingly"(案外、思いの外) や "actually"(実際は、本当は) などを使うこともできます。 これらは文頭または文末に置いても良いです。 「面白い」は "interesting"(興味深い) "amusing"(愉快な) "entertaining"(楽しませてくれる) などと表すことができます。

「That movie i happened to see was surprisingly interesting.」偶然見た動画が、予想に反して面白かった

①That scene was funnier than I thought it would be. →あのシーンは意外と面白くて笑わせた。 ②That scene was more interesting than I thought it would be. →あのシーンは意外と面白くて、ちょっとびっくりした。（思った以上に面白かったということ）