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甘党必見！ バンクーバーで絶品ホットチョコレート（ココア）が飲めるお店5選
冬のカフェでグンと人気が高まる飲み物と言えば、ホットチョコレート。「ホットチョコレート」という名称はあまり日本人には馴染みがないかもしれませんが、日本でいうところの「ココア」です。
バンクーバーは、毎年冬に「Vancouver Hot Chocolate Festival」というホットチョコレートの祭典が開催されるほど、市民のホットチョコレート愛を強く感じられる街。もちろんお祭りの開催期間外であっても、カフェそれぞれのこだわりのホットチョコレートを楽しむことができますよ。
そんなホットチョコレート愛の強いバンクーバーで、お店自慢のホットチョコレートが楽しめる素敵なスポットをご紹介したいと思います。
1.『Koko Monk Chocolates』
『Koko Monk Chocolates』のオーナーであり創設者のポール・ディンサー氏は、バンクーバー内指折りのチョコレート菓子職人として知られ、同店のホットチョコレートは、世界のホットチョコレートランキングトップ５に名乗りを上げたことがあるほどの逸品です。
カカオから自社で手がけるこだわりのもと作られるホットチョコレートは、どれもとてもユニーク。例えば、「Rashomon（羅生門）」というホットチョコレートは、日本映画の巨匠、黒澤明監督をイメージしたもので、味噌ホワイトチョコレートをベースに、酒や抹茶の味をミックスさせた人気商品だそう。ここでしか飲めない面白いフレーバーにぜひチャレンジしてみてください。
住所：1849 West 1st Avenue Vancouver, BC V6J 5B8
HP：https://kokomonk.com/
２.『Temper Chocolate and Pastry』
宝石のように美しく、カラフルに色づけされたチョコレート菓子が並ぶのは『Temper Chocolate and Pastry』。
同店こだわりのホットチョコレートは8ozと12oz、そしてキッズ用と三種類のサイズから選べるようになっています。お店自慢のクロワッサンやドーナツを一緒に頼んで、ゆったりとしたひと時を家族やお友達と過ごしてみては？
住所：2409 Marine Drive West Vancouver, BC V7V 1L3
HP：http://temperpastry.com
３.『Thomas Haas Chocolates』
四代に渡ってパティシエという家系に生まれたトーマス・ハース氏は、先祖代々続くドイツの『Cafe Konditorei Haas』で、初めて手作業によるチョコレート菓子のアート作品を作った人物。そんな彼が作る濃厚でリッチな味わいのホットチョコレートは、今やお店自慢の人気商品の一つです。
クラシック、エクストラダーク、アステックの三種用意があり、それぞれカカオの濃度が65%、75%、65%となっています。アステックには唐辛子とチポトレのチリスパイスが効いているとあって、ダークな中にもライトさを感じさせる一杯です。
住所：128-998 Harbourside Drive, North Vancouver, BC V7P 3T2
HP：http://thomashaas.com
４.『Mink Chocolates』
最上級のベルギーチョコレートを使用したチョコレート菓子を販売している同店。こちらでは、一年にわたってホットとアイスで、チョコレートドリンクを提供しています。
ホットチョコレートはカカオ70%と38%の二種類・二つのサイズ（12 or 16oz）から選ぶことができ、水を加えるパウダーチョコレートなどは一切使用せず、ピュアでフレッシュなチョコレートガナッシュそのものだけを使用するこだわりぶり。自宅用も販売されているので、お土産にもGood。ピーナッツを使用していない工場で生産しているため、アレルギーの人でも安心して食べられる（飲める）のだそう。
住所：863 West Hastings Street, Vancouver, BC, V6C 3N9
HP：http://minkchocolates.com
5.『Chocolate Arts』
品質の高いチョコレート作りに余念のない『Chocolate Arts』。またビジネスを通して、地域・社会貢献を目指すお店でもあります。16席の店内カフェでは、シーズンごとに変わるランチメニューや自家製菓子を提供。
ホットチョコレートに関しては、注文前に味を試せるサンプルバーが用意され、数多くのチョコレートの中から、自分の好きな味・カカオレベルのものを探せるようになっています。このシステムなら、その時の気分で飲みたいチョコレートを選べるのでありがたいですね。
住所：1620 West 3rd Avenue Vancouver, BC V6J 1K2
HP：http://chocolatearts.com
ホットチョコレート好きのあなたへプチ情報！
2018年で第8回目となる「Vancouver Hot Chocolate Festival」。毎年1月下旬〜2月のバレンタインデーにかけて開催されているホットチョコレートの祭典です。バンクーバーで人気のカフェやチョコレート菓子店が数多く参加しています。2017年には29ものカフェが参加し、その期間中にしか味わえないお店自慢のフレーバーを販売。そのフレーバー数はなんと計60種類を越えていました！
こんなにもホットチョコレートの可能性に挑戦している街は、世界でも珍しそうですね。期間中に是非たくさんのお店に立ち寄って、普段はなかなかお目にかかれないユニークなフレーバーを味わってみましょう！
HP：http://hotchocolatefest.com
こだわりの一杯をバンクーバーで
かの昔、チョコレートは薬として飲まれていましたが、現在もなお、カカオは老化防止に良いとされる抗酸化物質を豊富に含んでおり、中にはガン予防や脳の血流UPによる記憶力向上が見込めるといった声もあるようです。
大人も子供も大好きなホットチョコレート。こだわりの一杯を、バンクーバーで是非一度ご賞味ください。
