「Chicken Supreme」ってどんな料理？ 「GF」「V」「DF」って何の略？ 日本のメニューと違って、海外のレストランには食材表記のルールや独特な言い回しがあります。でも、大丈夫！ ちょっとしたコツを知っておけば、迷わず注文できるようになります。

この記事では、 海外レストランのメニューを攻略するためのポイントをわかりやすく解説します。英語のメニュー表記の意味、注文時に役立つフレーズ、よく使われる料理用語まで、これを読めば海外での食事がもっと楽しくなること間違いなし！

メニューの基本構成を理解しよう

海外のレストランのメニューは、基本的にいくつかのセクションに分かれています。それぞれのセクションを理解しておくと、どんな料理が出てくるのかイメージしやすくなりますよ！

1. Appetizer / Starter（前菜）

• 何が出てくるの？
  軽めの一品が多く、食事の始まりを飾る料理です。スープ、サラダ、小さな料理（タパスやディップなど）が含まれることが一般的です。
• 例：Caesar Salad（シーザーサラダ）、Tomato Soup（トマトスープ）、Garlic Bread（ガーリックブレッド）

2. Main Course / Entrée（メイン料理）

• 何が出てくるの？
  メインとなる料理がこのセクションに載っています。肉料理や魚料理、パスタ、ベジタリアン向けのメニューも含まれます。量が多いものが多く、しっかりお腹を満たせます。
• 例：Grilled Salmon（グリルサーモン）、Ribeye Steak（リブアイステーキ）、Spaghetti Carbonara（スパゲッティ・カルボナーラ）

3. Side Dish（サイドメニュー）

• 何が出てくるの？
  メイン料理に付け合わせとして注文する料理です。別料金のこともあるので、メニュー表記をチェックしましょう。
• 例：French Fries（フレンチフライ）、Mashed Potatoes（マッシュポテト）、Mixed Vegetables（ミックスベジタブル）

4. Dessert（デザート）

• 何が出てくるの？
  食事の締めくくりに甘いものを！ アイスクリームやケーキ、果物などが定番です。一部のレストランではチーズプレートも人気。
• 例：Cheesecake（チーズケーキ）、Tiramisu（ティラミス）、Chocolate Fondant（チョコレートフォンダン）

5. Beverages / Drinks（飲み物）

• 何が出てくるの？
  ソフトドリンクやアルコール類がこのセクションに載っています。特に海外では水が有料の場合もあるので、「Water（Still / Sparkling）」を選ぶ際は要注意！
• 例：Soda（炭酸飲料）、Beer（ビール）、Red Wine（赤ワイン）

ワンポイントアドバイス：海外のメニューはシンプルな料理名だけでなく、説明文が一緒に載っていることも多いです（例：「Grilled Chicken – served with seasonal vegetables and mashed potatoes」）。説明部分をチェックすると、どんな料理なのか具体的にイメージできます。

このセクションを押さえておけば、メニューの構成が理解しやすくなり、自信を持って注文できるはずです！

メニューの特殊表記を理解しよう

最近では、健康志向やライフスタイルの多様化に伴い、海外のレストランメニューにはさまざまな特殊表記が見られるようになっています。これらの表記を理解することで、アレルギー対策や自分の食の好みに合った料理を選ぶことができます！

GF（Gluten Free）：グルテンフリー

小麦・大麦・ライ麦を含まない料理。グルテンアレルギーやグルテンを控えている人に向けた選択肢です。

DF（Dairy Free）：乳製品不使用

牛乳やチーズ、バターを含まない料理。乳糖不耐症の人や乳製品を避けたい人に適しています。

V / VE（Vegetarian）：ベジタリアン向け

肉や魚を使わず、野菜を中心とした料理。卵や乳製品が含まれる場合もあるので、詳細を確認すると安心です。

VG（Vegan）：ヴィーガン向け

動物性食品を一切使わない料理。植物由来の食材のみを使用しています。

EF（Egg Free）：卵不使用

卵アレルギーの人向けの料理。

NF（Nut Free）：ナッツ不使用

ナッツアレルギーの人向けの料理。特にアレルギーの強い人は確認が必要です。

SF（Sugar Free）：砂糖不使用

ダイエット中の人や血糖値を気にする人におすすめの料理。人工甘味料や果物の自然な甘さで味付けされている場合もあります。

Halal（ハラル）

イスラム教の教えに従って調理された料理。ハラルの認証を受けた食材を使用しています。

これらの表記が使われる背景

1. アレルギーへの配慮
   食材アレルギーを持つ人が安全に食事を楽しめるよう、特定の食材が使われていない料理を明示するようになりました。
   
2. ライフスタイルの多様化
   ヴィーガンやベジタリアンのように、食にこだわりを持つ人々の増加に対応しています。
   
3. 宗教的な食事制限への対応
   ハラルやコーシャ（ユダヤ教の戒律）に対応した料理が増えています。
   
4. 健康志向の高まり
   糖質やグルテンを避けるなど、健康を意識した食事選びをサポートするための工夫です。

実際に使えるフレーズ

これらの表記を知っておけば、安心して食事を楽しむことができますね。特にアレルギーや食習慣にこだわりがある場合は、事前にチェックしておくとスムーズです。気になることがあれば、遠慮なく店員さんに聞いてみましょう！

メニューの英単語をチェック

英語のメニューには、料理の名前だけでなく、調理法や味の表現も載っていることが多いです。これらの単語を知っておくと、注文時に役立ちます！

1. 調理法（Cooking Methods）

• Grilled（グリルした・焼いた） → Grilled Chicken（グリルチキン）
• Fried（揚げた） → Fried Shrimp（エビフライ）
• Roasted（ローストした・オーブン焼き） → Roasted Vegetables（ロースト野菜）
• Steamed（蒸した） → Steamed Fish（蒸し魚）
• Boiled（茹でた） → Boiled Egg（ゆで卵）

2. 味の表現（Flavor Descriptions）

• Spicy（辛い） → Spicy Curry（辛口カレー）
• Savory（旨味がある） → Savory Pie（塩気のあるパイ）
• Tangy（酸味がある） → Tangy Dressing（酸味のあるドレッシング）
• Rich（濃厚な） → Rich Chocolate Cake（濃厚なチョコケーキ）

3. 食材の名称（Common Ingredients）

• Beef（牛肉）
• Pork（豚肉）
• Chicken（鶏肉）
• Lamb（ラム肉）
• Salmon（サーモン）
• Shrimp（エビ）
• Mushrooms（マッシュルーム）
• Lettuce（レタス）

海外でよく見かける定番メニュー

海外のレストランでは、日本では馴染みが薄い料理名を目にすることもあります。ここでは、定番のチキン料理、牛料理、魚料理をそれぞれ3つずつ紹介します！

チキン料理：

• Chicken Supreme（チキンスプリーム）：鶏むね肉を使い、クリーミーなソースで仕上げたクラシックな料理。フランス料理をベースにしたレストランでよく見られます。
• Chicken Cordon Bleu（チキンコルドンブルー）：鶏肉にハムとチーズを挟んで揚げた料理。中からとろけるチーズが楽しめる贅沢な一品です。
• Chicken Parmigiana（チキンパルミジャーナ）：パン粉をまぶして揚げた鶏肉に、トマトソースと溶けたチーズをたっぷりかけたイタリアン風の一品。

牛料理：

• Beef Stroganoff（ビーフストロガノフ）：牛肉をクリーミーなソースで煮込んだ料理。ご飯やパスタと一緒に提供されることが多いです。
• T-Bone Steak（Tボーンステーキ）：骨付きの牛肉ステーキ。肉の旨味を楽しむために、シンプルに塩コショウで味付けされることが多いです。
• Beef Brisket（ビーフブリスケット）：牛の胸肉を低温でじっくり煮込んだりスモークした料理。特にアメリカ南部のバーベキューで定番です。

魚料理：

• Shrimp Scampi（シュリンプスキャンピ）：エビをガーリックバターと白ワインのソースで炒めた料理。パスタと一緒に提供されることが多いです。
• Salmon en Papillote（サーモン・オン・パピヨット）：サーモンを野菜やハーブと一緒にクッキングペーパーで包み、オーブンで蒸し焼きにしたフランス料理。
• Clam Chowder（クラムチャウダー）：アサリ、ジャガイモ、玉ねぎを使ったクリーミーなスープ。アメリカの定番で、特にボストンが有名です。

海外レストランで自信を持って注文しよう！

海外のレストランでの食事、最初はちょっと不安でもメニューの読み方と注文のコツを知っていれば、スムーズに楽しめます。

今回のポイントをおさらい：

• メニューの基本構成を理解すると、料理を選びやすい！
• 特殊表記（GF, V, DF など）を知っておけば、自分に合った料理が選べる！
• 注文フレーズを使えば、店員さんとのやりとりもスムーズ！
• 食材や調理法の単語を知っていれば、イメージ通りの料理を注文できる！
• 海外でよく見かける定番メニューを知っておくと、どんな料理かすぐにわかる！

「ちょっと英語が不安…」という方も、事前によく使うフレーズを覚えておくだけで、海外での食事がぐっと楽しくなります。次の旅行や留学で、ぜひ自信を持って注文してみてくださいね。

あわせて読もう：

• これだけは覚えておこう！海外のレストランで役立つ基本英語フレーズ
• アメリカのレストランで失敗しないための英語マニュアル
• 海外のレストランでは要注意！あれもこれも実は通じない和製英語だった！

The post 海外レストランのメニューを攻略！注文前に知っておきたい英語表現 appeared first on DMM英会話ブログ.

海外旅行などでレストランで食事をしたなら、ほぼ必ずといっていいほど必要になるこちらのフレーズ。

今回は丁寧さ・ニュアンスの違い・使い分け方などを解説しながら、さまざまな英語の「お会計お願いします」をご紹介します。

いつも使っている定番の言い方よりも丁寧に伝えたい、ネイティブのようなこなれた表現を使ってみたいという方も、ぜひ今回の記事でご紹介するフレーズを使い分けてみてください。

「お会計お願いします」定番の英語フレーズ

お会計をお願いする際は「請求書」という意味の "check（チェック）" や "bill（ビル）" を使うのが一般的。

アメリカでは "check" と言うのが多いのに対し、イギリス等では "bill" が主流です。

それでは早速「お会計お願いします」を伝える際に頻繁に使われるさまざまな英語フレーズをご紹介していきます。

① Check, please.

多くの人がご存知の英語表現 "Check, please（チェック、プリーズ）" は「お勘定！」のようなニュアンスです。

やや丁寧さに欠けますが、基本的にはそのまま使っても問題ありません。

例えばカジュアルなレストランで、店員さんともある程度会話をした状況だとより自然かもしれませんね。

② Can I get the check, please?

「請求書をもらえますか？」という直訳から「お会計お願いします」となります。"Can I" は割とカジュアルな表現です。

③ Can I have the check, please?

"get" も "have" も同じく「手に入れる」の意味で使うことができますが、"have" の方が若干丁寧な印象を受けます。

④ Could I have the check, please?

もう少し丁寧な表現でお会計をお願いしたい場合は、"could" や "may" を使うことができます。"could" よりも "may" の方がフォーマルです。

⑤ May I have the check, please?

"May I" と言えばかなり丁寧な英語表現になります。

多少の丁寧さの違いはありますが、上記はどれも基本的には同じ意味ですので、そこまで気にする必要はありません。

「お会計お願いします」その他の英語フレーズ

大定番のフレーズ以外で「お会計お願いします」を伝えたいこともあるでしょう。

ここからはちょっと視点を変えた言い回しから口語的な砕けた表現まで、ネイティブも使うようなこなれた英語の「お会計お願いします」をご紹介します。

⑥ Could you bring me the bill, please?

"bring" は「持ってくる」という意味の動詞です。なので、「お会計（請求書）を持ってきてくれますか？」となります。

⑦ Please bring my tab.

"tab" はレストランで食べたもの、飲んだものの値段が記載された請求書を意味します。もちろん、"tab" ではなく "check" や "bill" でも OK です。

⑧ I need the bill, please.

"need" を使ってシンプルに「〜が必要です」と言うこともできます。「持ってきてください」の意味になります。

⑨ Could I pay, please?

お金を払いたいことを伝えてお会計をお願いすることもありますよね。こちらは「お支払いしても良いですか？」が直訳となります。

⑪ I would like to pay the bill.

こちらも支払いを済ませたい意思を伝えている表現です。英語の "would like to" は「〜したい」の意味があります。

⑩ I'm ready to pay the bill.

"ready" は「準備ができている」という意味の英語表現です。なので直訳は「お支払いをする準備ができています」となり、これもまた「お会計お願いします」を伝えることができます。

⑫ I'd like to settle the bill, please.

"settle the bill" は「勘定する」という意味をがありますので、こちらのフレーズは「勘定がしたい」になります。

⑬ Where do I pay?

「お会計はどこですればいいですか？」という意味のこちらの表現。

テーブル会計のお店もあれば、お客さんがレジまで行って支払うシステムのお店もありますよね。そんなときに便利がフレーズです。

⑭ Do we pay here or at the cash register?

こちらも同じく、どこで支払うべきかを聞く英語フレーズ。すなわち、「お会計お願いします」という意味で使われます。

ぜひ覚えておきましょう。

⑮ What's the damage?

"What's the damage?" と言うと、直訳すると「被害はどんなもんだ？」です。意味としては、「お会計はいくら？」、つまり「お会計お願いします」となります。

かなり砕けた言い方ですので、カジュアルなレストランや行きつけのお店などで使うと良いでしょう。

まだまだある英語の「お会計お願いします」

いろいろな英語の「お会計お願いします」についてご紹介しました。

いつも使っているフレーズだけではなく、新しい言い回しに挑戦して英語表現の幅を広げてみると、店員さんや他のお客さんとのコミュニケーションもより一層楽しくなるかもしれませんよ。

The post 英語で「お会計お願いします」を伝える15フレーズ【ニュアンス別】 appeared first on DMM英会話ブログ.

特に理由がなくても、そして同性同士でも、そんな機会が日本より頻繁です。

「おごられたのにちゃんと挨拶ができなかった」、「おごるつもりだったのに、こちらの意図が上手く伝わらなかった」などといったスッキリしない状況は当然避けたいですよね。

突発的に発生する「おごる」「おごられる」状況に、スマートに対応できるようでしたいもの。当記事では、そんなとき双方が気持ち良く感じられるための英語フレーズをご紹介します！
 

「おごる」「ご馳走する」は英語で？

まずは、「おごる、ご馳走する」は英語で何というか確認してみましょう。
 

定番の表現

いろいろな言い方がありますが、いずれにしても、気負いを感じさせないシンプルなフレーズで、さりげなく申し出るようにします。

【フレーズ例】

・It's on me today.（今日は私のおごりです。）
・Let me pay for this.（これ、私に払わせて。）
・I'll pay for it.（支払いは私ね。）
・It's my treat.（私がご馳走します。）

招待する＝おごる

“invite（招待する）” も「おごる」の表現に使えます。

【フレーズ例】

・I'll invite you.（私がご馳走しますね。）

連れて行く＝おごる

「連れて行く＝ご馳走する」という言い方もあります。

【フレーズ例】

・I want to take you out for lunch.（ランチをご馳走したいんだけど。）

私が会計する＝おごる

どちらが “bill / check（請求書、伝票）” を扱うか、というやり取りもあります。イギリスでよく使われるのが “bill”、アメリカで多いのが “check” です。

【フレーズ例】

・I'll get the check.（会計は私が引き受けるね。）
・I'll take care of the bill.（会計は私に任せて。）

おごるとき・おごり返すときに使える英語フレーズ

ここではおごるとき、おごり返すときに使える様々なフレーズをご紹介します。

今回はおごる

おごったり、おごり返したりといったやりとりには、“this time（今回）” や “last time（前回）” といった表現を知っておくと便利です。

【フレーズ例】

・It's my treat this time.（今回は私のおごりね。）
・You paid me last time.（前回はあなたのおごりでしたよね。）

そして “next time（次回）” を使えば、「次回は私がおごりますね」というフレーズを作れます。

遠慮して押し問答を続けるよりは、そう言って素直に受け入れてしまう方がスマートです。

【フレーズ例】

・I'll get the check next time.（次回の支払いは私ね。）
・I'll treat you to lunch / dinner next time.（次は私がランチ／ディナーをご馳走しますね。）

遠慮されたら

さて、こちらが「ご馳走します」と言っても最初は遠慮されてしまうことも多いもの。

そんなときは次のようなフレーズでプッシュします。

【フレーズ例】

・I want to treat you today.（今日はご馳走したいんですよ。）
・You can get the bill next time.（（今回は私が払うので）次回お願いしますね。）

遠くからわざわざ会いに来てくれた友達には、こちらからおごってあげると気が利いていますよね。

負担を感じさせないよう、「あなたの国に行ったときは代わりにおごってね」などと言ってみてはどうでしょう。

【フレーズ例】

・Treat me back when I visit your country.（私があなたの国に行ったらおごり返してね。）

自分のついでに買ってあげる

自分が飲み物を買いに行くとき、ついでに声を掛けてみるのも良い感じです。

【フレーズ例】

・Can I get you a coffee?（コーヒー買ってこようか？）

パブやバーなどでは、友達同士順番に飲み物を購入し合うこともあります。

【フレーズ例】

・What do you want to drink? I'll buy you one.（何飲みたい？　一杯おごるよ。）
・Let me get you a drink.（一杯おごらせて。）
・It’s my turn.（今回は私の番ね。）

おごりを断る

好意を受けるなら、素直に “Thanks / Thanks you（ありがとう）” となりますが、お断りしたいケースもありますよね。

【フレーズ例】

・No, I can't have you pay.（ご馳走してもらうわけには行きません。）
・I'll pay my own bill.（自分の分は自分で払います。）
・I'm paying my part.（自分の分は払います。）

もう払ったよ！

中には、相手に気付かせないよう、ちょっとした隙に支払を済ませてしまうようなスマートな人もいます。

【フレーズ例】

・Already paid.（もう払ったよ。）
・It’s already taken care.（もう（会計は）済ませてあるよ。）

割り勘にするときの英語フレーズ

気遣いが求められる「おごる、おごられる」より、割り勘でサッパリ済ませたいときもありますね。

英語で「割り勘にする」は、「分ける」を意味する “split” や “divide”、“share” などを使います。

【フレーズ例】

・Let’s split / share the bill this time.（今回は割り勘にしましょう。）
・Let’s divide what we shared.（シェアして食べた分は割り勘にしましょう。）

“respectively” は「各自、それぞれに」という意味です。

【フレーズ例】

・Let’s pay what we respectively ate / drank.（各自食べたもの／飲んだものを払いましょう。）

「平等に」を意味する “equally” や “evenly” を使えば、「同額ずつ」という表現になります。

【フレーズ例】

・We can divide equally / evenly.（同額で割り勘にしましょう。）

お店の人に割り勘を依頼する

別会計にして欲しいときは “separate（別の）” や “separately（別で）” を使い、次のようなフレーズでお店の人に依頼します。

【フレーズ例】

・Can we pay separately?（別々に支払えますか？）
・Can we ask for separate checks?（お会計は別々にできますか？）
・Can we get separate checks, please?（同上）

まとめ

場数に慣れてパターンが掴めてくれば、おごったりおごられたりも気負わずにできるようになります。人とお付き合いする上で知っておきたいマナーの一つと言えるでしょう。

「おごる、おごられる」は、相手との立場や状況によって様々に変化し、どうすべきか判断が難しいことも多いものです。特に、文化が違う場合は注意深く観察してみると良いと思いますよ。

「日本式」とは違うスタイルや考え方に気付けるかもしれません。

The post 食事をおごるとき・ご馳走してもらったときに使える英語フレーズまとめ appeared first on DMM英会話ブログ.

例えばアレルギーや宗教上の理由で特定の食材が食べられない場合や、ただ単に苦手な食材を抜いてほしいこともあるでしょう。

日本語では簡単にお願いできても、海外旅行などで英語で伝える必要があるとき、うまく伝えられないとせっかくの食事体験が台無しになってしまう可能性も。

そんなときに困らないよう、今回は様々なニーズにあわせたカスタマイズをお願いするときに使えるフレーズを、100個ご紹介します！

特定の食材を抜く・追加する

一番よくお願いするカスタマイズは、「〜抜き」「〜なし」や「〜を追加」ではないでしょうか。

まずは特定の食材を抜いてほしいとき、または追加してほしいときに使える定番のフレーズをご紹介します。
 

〜を抜いてください
〜なしでお願いします

1. No 〜, please.
「〜なしでお願いします」

2. Without 〜, please.
「〜なしでお願いします」

3. I would like a ◯ without 〜.
「◯を、〜なしでお願いします」

4. Can I get a ◯ without 〜?
「◯を、〜抜きでもらえますか？」
 

〜を追加してください

5. Can you add 〜, please?
「〜を追加してもらえますか？」

6. I would like a ◯ with 〜, please.
「◯を、〜追加でお願いします」

7. Could you add 〜 to ◯?
「◯に〜を追加することはできますか？」

8. Can I get all the toppings?
「トッピングを全部お願いできますか？」

9. Can I get all the toppings except 〜?
「〜以外のトッピングを全部ください」

10. Can I get two different types of sauce?
「ソースを2種類選んでもいいですか？」

11. Can I get 〜 as well? I know it costs extra.
「〜をもらえますか？追加料金なのは知っています」
 

〜少なめでお願いします

12. Less 〜 please.
「〜を少し減らしてください」

13. I would like a smaller portion of 〜.
「〜を少なめでお願いします」

14. Just a small portion of 〜, please.
「〜は少なめでお願いします」

15. Please go easy on the 〜.
「〜は少なめでお願いします」

16. Just a little bit of the 〜.
「〜は少しだけでお願いします」
 

〜多めでお願いします

17. Extra 〜, please.
「〜多めでお願いします」

18. May I have more 〜, please?
「〜をもっともらえますか？」

19. Can you add some more 〜?
「〜をもう少しもらえますか？」

20. Can I get two 〜 in my ◯?
「◯の〜を2個にできますか？」

21. Can you double up on the 〜?
「〜を2倍にしてもらえますか？」
 

料理のアレンジをお願いする

「〜抜き」や「〜を追加」以外にも、様々なアレンジをお願いしたいことがあるでしょう。

ここではより細かなカスタマイズをお願いするときのフレーズをご紹介します。
 

食材の変更

22. Can you change ◯ to 〜?
「◯を〜に変えられますか？」

23. I would like to have 〜 instead of ◯.
「◯の代わりに〜でお願いします」

24. Could you make the ◯ with 〜 instead of △?
「◯を、△ではなく〜で料理することは可能ですか？」

25. Can I get a different type of 〜?
「〜の種類を変えてもらうことはできますか？」

26. Do you have a different type of 〜?
「違う種類の〜はありますか？」

27. Can I get less 〜 and more ◯ instead?
「〜を減らして、代わりに◯を多くしてもらえますか？」

28. Is it possible to put 〜 in the ◯?
「◯に〜を入れることは可能ですか？」
 

サイドの変更

29. Can I have 〜 to go with the ◯ instead of △?
「◯のサイドは△の代わりに〜でお願いできますか？」

30. Could you change the △ on the side to 〜?
「サイドの△を〜に変えられますか？」

31. Can I have a different side dish to go with the ◯?
「◯のサイドを変えることはできますか？」
 

焼き加減・温度

32. Rare/medium rare/medium/medium well/well-done please.
「レア/ミディアムレア/ミディアム/ミディアムウェル/ウェルダンでお願いします」

33. I would like my meat 〜.
「お肉は〜（焼き加減）でお願いします」

34. Could you cook this a little more?
「もう少し焼いてもらえますか？」

35. I would like my noodles firm/normal/soft.
「麺は固め/普通/柔らかめでお願いします」

36. Could you toast the bread?
「パンをトーストしてもらえますか？」

37. Please make it extra hot.
「熱めでお願いします」

38. Don't make it too hot, please.
「そんなに熱くしなくて大丈夫です」
 

味付けの希望

39. Extra spicy, please.
「辛めでお願いします」

40. Go easy on the spiciness, please.
「辛さ控えめでお願いします」

41. Can you make it extra sweet?
「とびきり甘くしてもらえますか？」

42. Not too sweet, please.
「あんまり甘くし過ぎないでください」

43. Extra salty, please.
「通常より塩辛くしてください」

44. Don't make it too salty, please.
「塩辛くし過ぎないでください」
 

料理の出し方

45. Can you put the 〜 on the side?
「〜は横に盛り付けて出してもらえますか？」

46. Instead of putting it in the ◯, could you leave the 〜 on the side?
「◯に入れずに、〜は横に盛り付けてもらえますか？」

47. Could you put the 〜 on top?
「〜を一番上にして出してもらえますか？」

48. Can you leave the 〜 and ◯ separate when you serve it?
「〜と◯を別にしたまま出してもらえますか？」

49. Can you serve the sauce on the side so I can add it later?
「ソースをかけずに別で出してもらえますか？あとで自分でかけますので」

50. Can you bring the 〜 on a separate plate?
「〜は別のお皿で出してもらえますか？」

51. Can I get the 〜 in a to-go/takeaway box?
「〜は持ち帰り用の箱に入れてもらえますか？」

52. I would like to eat the 〜 here, but take the ◯ home.
「〜はここで食べますが、◯は持ち帰りたいです」

53. Can you cut the 〜 in half?
「〜を半分に切ってもらえますか？」
 

ベジタリアン・ヴィーガン

54. Do you have vegetarian/vegan options for 〜?
「ベジタリアン/ヴィーガン用に〜を作ることはできますか？」

55. Can you make this vegan?
「これをヴィーガン用に作ることはできますか？」
 

その他アレルギーなど

56. Do you have halal options for 〜?
「ハラールの〜を作ることはできますか？」

57. Do you have a gluten-free option?
「グルテンフリーで作ることはできますか？」

58. Can you make this dairy-free?
「乳製品を使わずに作ることはできますか？」

59. Do you know what allergens this contains?
「どのアレルゲンが入っているかわかりますか？」

60. Can you make this 〜?
「これを〜用に作ることはできますか？」
 

【あわせて読みたい】
・【単語リスト付き】サイズはS・M・Lじゃ通じない！？ファストフード店で使える英語フレーズ
・もう怖くない！SUBWAYで注文する時に使える英語表現 （完全マニュアル）
・料理をしながら英語学習！ 英語レシピの読み方と基本フレーズを紹介
 

ドリンクのカスタマイズ

食べ物だけでなく、飲み物もカスタマイズしたいと思うこともあるかもしれません。

ここではレストランやファーストフード店に加え、カフェやバーなどでも自分好みの飲み物を注文したいときに使える表現をご紹介します。
 

コーヒー・お茶など

61. Iced/Hot, please.
「アイス/ホットでお願いします」

62. 〜 with whipped cream, please.
「〜にホイップクリームをお願いします」

63. Half-caf/decaf, please.
「カフェイン半分/カフェインゼロでお願いします」

64. Extra foam, please.
「フォーム多めでお願いします」

65. Can I get a 〜 with room for milk, please?
「〜を、ミルク用にスペースを空けてもらえますか？」

66. Do you have sugar-free syrup?
「糖質ゼロのシロップはありますか？」

67. Can I get 〜 as a topping?
「トッピングで〜をもらえますか？」

68. Extra ice, please.
「氷多めでお願いします」

69. No ice, please.
「氷なしでお願いします」
 

お酒・アルコール

70. 〜, on the rocks, please.
「〜をロックでお願いします」

71. 〜, straight up, please.
「〜をストレートでお願いします」

72. 〜, neat, please.
「〜を氷なしでお願いします」

73. A virgin 〜, please.
「ノンアルコールの〜をお願いします」

74. 〜, with water, please.
「〜の水割りをお願いします」

【あわせて読みたい】
・お気に入りの一杯を英語でオーダー！スタバでの英語注文完全ガイド
・「お酒が強い・弱い」は英語で？ お酒にまつわる英語表現まとめ
 

カスタマイズの理由を伝える

最後に、料理のカスタマイズやアレンジをお願いするときに、一緒に理由を伝えるフレーズをご紹介します。

ただお願いするよりも、なぜそうして欲しいのかを伝えるとお店側も納得してくれるかもしれません。
 

好き嫌い

75. I don't like 〜.
「〜が好きではありません」

76. I am not into 〜.
「〜が苦手です」

77. I'm not a big fan of 〜.
「〜があまり好きではありません」

78. 〜 is not my cup of tea.
「〜は私の好みではありません」

79. I'm not keen of 〜.
「私は〜があまり好きではありません」

80. I don't like the taste of 〜.
「〜の味が好きではありません」
 

ベジタリアン・ヴィーガン

81. I am a vegetarian/vegan.
「私はベジタリアン/ヴィーガンです」

82. I don't eat meat.
「私は肉を食べません」

83. I don't eat animal products.
「私は動物性食品を食べません」
 

アレルギー

84. I'm allergic to 〜.
「私は〜アレルギーです」

85. I have 〜 allergies.
「私は〜アレルギーです」

86. I get an allergic reaction when I eat 〜.
「〜を食べるとアレルギー反応が出ます」

87. I can't eat 〜 because I'm allergic.
「アレルギーなので〜は食べられません」
 

宗教上の理由

88. I can't eat 〜 because I am ◯.
「◯（宗教）なので〜は食べられません」

89. I can't eat 〜 for religious reasons.
「宗教上の理由で〜は食べられません」

90. I am ◯ so I don't eat 〜.
「◯（宗教）なので〜は食べません」
 

食事制限

91. I am holding back on 〜.
「〜は食べないようにしています」

92. I'm not eating 〜 for a while.
「〜はしばらく食べないようにしています」

93. My doctor told me not to eat 〜.
「先生（医者）に〜は食べないように言われました」

94. I have been told not to eat 〜 by my doctor.
「先生（医者）に〜は食べないようにと言われています」

95. It's for my health.
「健康のためです」

理由を伝えない・その他

96. I just can't eat 〜.
「〜はどうしても食べられないんです」

97. I don't eat 〜.
「〜は食べないんです」

98. Please don't ask why.
「なぜかは聞かないでください」

99. I don't eat 〜, it's a long story.
「〜は食べないんです、理由を話すと長くなります」

100. I would rather not eat 〜.
「〜はできれば食べたくありません」
 

まとめ

いかがでしたか？

今回はレストランやファーストフード店で使えるカスタマイズフレーズを100個ご紹介しました。

これらを活用して、ぜひ英語でも自分好みの食事を楽しんでください！

もちろん、今回ご紹介できなかった、みなさんが伝えたい特定の表現があるかもしれません。そんなときは、ぜひ「DMM英会話なんてuKnow？」で質問してみてください！

※「DMM英会話なんてuKnow?」は「これって英語でなんて言うの？」に特化した質問に、バイリンガル翻訳家、英会話講師など100名を超える英語のプロフェッショナルが回答する無料Q&Aサイト。

The post 【保存版】レストラン・ファーストフードで使えるカスタマイズ英語フレーズ100選 appeared first on DMM英会話ブログ.

スモークミートを使用した商品といえば、各店自慢のスモークミートを何層にも重ねたボリューム満点のスモークミートサンドイッチが有名です。他にはカナダ名物・プーティンのトッピングに使われるなど用途はさまざま。

今回は、超有名店「Schwartz」をはじめ、ここのスモークミートサンドイッチなら間違いない！というモントリオールの人気店をご紹介します。

スモークミートってどんなお肉？

まずはスモークミートについて。スモークミートの作り方は、まず牛の肩バラ肉を数日間自家製スパイスに漬け込み、その後じっくりとスモークします。そして、スライスしたスモークミートを何層にも重ね、マスタードを塗ったパンで挟めば、モントリオールのB級グルメ、スモークミートサンドイッチの完成。

シンプルであるがゆえ、肉やパンなど、それぞれの素材の味が試されます。分厚めにカットしたフライドポテトと大きなピクルスを添えて、フォークやナイフを使わずに豪快にかぶりついて食べたい一品。

1. 言わずと知れた名店『Schwartz’s』

©TORJA Japanese Magazine

1928年創業、ガイドブックにいつも名前を連ねるモントリオールスモークミートの老舗といえば『Schwartz’s』です。その人気は衰えることを知らず、未だに店前に長蛇の列ができることもしばしば。秘伝のスパイスに10日間漬け込んだお肉は毎日店でスモークされ、その準備・調理方法はオープン当初から変わりません。

カウンター席に座れば、実際にサンドイッチが作られる様子を観察できます。店内ではスモークミートやオリジナルスパイスの販売もしているので、家で作ったり、お土産として購入するのも◎。90年近く続く伝統の味をお試しあれ！

住所：3895 Saint-Laurent Boulevard, Montreal, QC H2W 1X9

2. スモークミート界の新星『Smoking Meat Montreal』

©Smoking Meat Montreal

観光名所であるモントリオール旧市街に、2016年オープンしたばかりの『Smoking Meat Montreal』は、多くの来客から早くも高評価を得ている人気のお店。サンドイッチの具は七面鳥、豚、牛の中から好きなものを選択するスタイルで、中には神戸牛やAAAのカナダ産牛肉を使用した贅沢メニューも用意されています。

実際にここを訪れた人たちは、その肉質の高さに舌を唸らせているようです。モダンな要素を併せ持つ綺麗な店内、夏には広々としたパティオ席で、上質なスモークミートサンドイッチとビールを味わいたいですね。

住所：143 rue de La Commune, Est, Montreal, QC, H2Y 1J1
HP：http://smokingmeat.ca

３. 地元民に愛され続ける『Lester’s Deli』

Good food = Good mood 🤤 Picture: @foodandfootprints

Lester's Deliさん(@lesters_deli)がシェアした投稿 - 10月 23, 2017 at 2:19午後 PDT

1951年創業、地元民から長年愛され続けるスモークミート店です。お店に入ると、写真がずらりとかけられた壁や可愛らしい机と椅子が目に入り、昔ながらの懐かしい食堂の雰囲気が今なお残されていることがわかります。

しっとりやわらかいジューシーなお肉にリピーターが続出！ また、新鮮なスモークミートをどこでも食べられるようにと、最新のパッケージ技術を利用した自宅用のスモークミート販売も行っています。お店で食べてみて気に入った方は、家でサンドイッチ作りに挑戦してみるのも良いかもしれません。

住所：1057 Bernard, Outremont, QC H2V 1V1
HP：http://lestersdeli.com

4. モントリオールNo.1？『Smoke Meat Pete』

出典：smokemeatpete.com/new/main-meal/

モントリオール中心地より西に進んだペロ島に佇む『Smoke Meat Pete』は、島のローカル客たちの間で人気を博し、過去にはMTLアワードの “Best Smoke Meat in Montreal” を受賞しました。以降、街から車でドライブしてでも食べたい！という人が後を絶ちません。

スモークミートサンドイッチとコールスロー、フライドポテト、ピクルスが乗った定番プラッター、そしてスモークミートをふんだんに使用したスパゲッティに定評があります。

住所：283, 1st Avenue, Ile Perrot, QC J7V 5A1
HP：http://smokemeatpete.com

5. 昔と変わらぬ美味しさ『Dunn’s』

出典：dunnsfamous.com/en/smoked-meat-montreal/

1927年より続くこちらのお店は、オープン時より瞬く間に人気が広がり、美味しいスモークミートサンドイッチを食べられるレストランとして評判になりました。昔ながらの調理法を守り続け、創業時から変わらない美味しさを提供しています。

お肉はブレンドされたハーブに6日間、濃いめの塩水に14時間漬け込まれ、、その後じっくり時間をかけてスモークされます。また、カットの仕方にもこだわっていて、お客さんの要望に応じてベストなカットを選ぶのだとか。

スモークミート以外にも、お店自慢のハンバーガー、ピザ、デザートなどメニュー数は豊富。ケベックには7店舗を構えているので、ぜひ足を運んでみてください。

住所：1249 Rue Metcalfe Street, Montreal, QC, H3B 2V5
HP：http://dunnsfamous.com

まとめ

スモークミートの歴史は長く、地元民にとっても観光客にとっても、モントリオールの食事において欠かせないものとなっています。素材の味を存分に生かしたシンプルな味わいの中に、伝統とそこに住む人々の想いが込められているスモークミートを是非味わっていただきたいです。
 

The post モントリオール名物！絶品「スモークミート」を味わえる人気店5選 appeared first on DMM英会話ブログ.

店内のガラスショーケースの中にはいつもカラフルでユニークなドーナッツが並び、列を待っている人たちも賑やかにおしゃべりを楽しんでいる、温かみのある雰囲気をもつお店。

I don't post food photos, but since I'm a sweets/dessert person, this will be an exception. Delicious bakery items to choose from at Tim Horton's in Canada. #traveler #worldtraveler #adventure #photography #photos #picoftheday #travelingforadventures #travel #travelgram #bucketlist #travels #nofilterneeded #nofilter #timhortons #desserts #donuts #pastries #foodporn #ohcanada @timhortons

Preetiさん(@travelingforadventures)がシェアした投稿 - 2017 8月 9 5:31午後 PDT

それが、カナダ全国でチェーン展開をしている「Tim Hortons」（ティム・ホートンズ）です。日本では知られていないかもしれませんが、カナダでは誰もが知るチェーン店。

今回は、カナダに滞在していたことのある人たちが懐かしむほどに、カナダの日常に溶け込んでいるこの Tim Hortons がどのようなお店なのか、そしてどれくらい日常に浸透しているのか、実体験をもとにご紹介したいと思います。

TOP PHOTO:DayOwl / Shutterstock.com
 

1.Tim Hortonsはホッケー選手が創設した？

Tim Hortons はプロアイスホッケー選手の　Tim Horton　氏によって、1964年にオンタリオ州ハミルトンでスタートしたドーナッツ店です。当時、コーヒー1杯やドーナッツ1つが15セントだったのもあり、早いスピードで人気を集めることとなります。その後 Ron Joyce 氏という警察官とフランチャイズ契約を結び、本格的にカナダ全土に広く展開を進めていきました。

子供のためのチャリティー団体を設立したり、アメリカのウェンディーズとの合併でアメリカ展開を進めたり、国内外で積極的に展開を進め、今では毎日カナダ人の15%（約530万人に登る）が訪れる人気チェーン店となりました。また、コーヒーとドーナッツだけではなく、スムージーやスープ、サンドイッチ、フライドポテトなど、時代に合わせて様々なフードを提供しているのも特徴です。

2.カナダ人のコーヒー消費量は世界でもトップクラス？

Pere Rubi / Shutterstock.com

ドーナッツも人気なのですが、Tim Hortons ではコーヒーが特に人気！

ある調査結果によれば、カナダ人一人当たりの飲食店でのコーヒー消費量は世界80カ国の中でNo.1だったようです。また、屋内外でのコーヒー消費量で見た場合もNo.3にランクインしており、いかにカナダ人の生活にコーヒーが深く根付いてるのかを証明しています。

同調査では、カナダの厳しい冬の気候と、国内全土に展開されている Tim Hortons の存在が一因しているのでは？との可能性も示唆されています。

もちろん Tim Hortons が街のいたるところに存在していることもそうなのですが、ミディアムサイズ（425ml）のコーヒー1杯がたったの1.75CADドル（約155円）で飲めるという格安の値段設定も人気の理由でもあります。また、ドーナッツも安いもので約1ドル（約88円）ほどで買えるため、誰もが手軽に寄れるコーヒー店というイメージが広く浸透しています。

3.大反響だったキャンペーン

過去、創業30周年記念として、コーヒーカップにくじ引きがついた「ロールアップキャンペーン」という期間限定のキャンペーンが実施されました。

コーヒーカップのふちをめくると、ドーナッツやコーヒー、良いものだとテレビや車まで当たるため、大変話題を呼びました。その反響もあってか、翌年も実施され、さらにカナダ建国150周年のカナダ・デー（7月1日）近くのタイミングでも実施されたりと、なかなかの人気ぶりだったようです。

さらに、このくじ引きがなかなかの高確率で当たり、実際に私も職場で毎日飲んでいた際には、3回に1回ほどのタイミングでコーヒーかドーナッツが当たっていたと記憶しています。

4.いたるところで Tim Hortons のコーヒーカップを見かける？

Tim Hortons の浸透ぶりは、普段何気なく生活をしていても気づくほど。歩いていて街角で看板を見かけることはもちろんのこと、周囲の人たちが握っているコーヒーカップから、路上に落ちているコーヒーカップまで、この Tim Hortons のロゴはあらゆるところで目にします。

特に年齢の高い方が通っている光景をよく目にするため、昔から近くにあって馴染みある存在なのではないでしょうか。実際のコーヒーの味に関しては、Starbucks コーヒーに比べると少し薄めのような印象で、決して質の良いコーヒーが飲めるお店とまでは言えませんが、なぜかまた気軽に行きたくなる、そんな雰囲気のお店です。

5.まずは何を試せばいい？

コーヒー好きの人は、まずコーヒーを試すのも良いでしょう。ただ、店内の多くの客がコーヒーを頼んだ後に「Double-Double」と言っていることに気づくはずです。

「Double-Double」とは、砂糖とミルク（もしくはクリーム）を通常の2倍という意味で、驚くほど多くの人がこのアレンジで注文しています。個人的には甘すぎて好きではありませんが、現地の人たちと混ざって同じように注文するのも良い経験になるかもしれません。

夏には「Iced Capp」というコーヒーテイストのスムージーがポピュラーですし、冬はホットコーヒーだけでなく、「ホットチョコレート」（ココア）も人気です。また、バニラ味でさらに甘い「フレンチバニラ」という飲み物を頼む人も見かけます。

ドーナツでは、「Timbits」という丸型で一口サイズのドーナッツが箱に入ったもの（10個入りから）が大人気！友人とシェアするのにもオススメです。

また時期によってユニークなドーナッツも発売されます。ハロウィーンの頃にはミミズをモチーフとしたドーナッツが売られていました。私もこれを初めて見たときは大変驚いたのを今でも覚えています。

こうした様々なメニューを楽しめるのも、Tim Hortons が私たちを飽きさせない理由の一つなのかもしれません。

まとめ

Tim Hortons は、カナダを訪れるほとんどの人が一度は必ず足を運ぶ、と言っても過言ではない定番のコーヒー・ドーナッツ店です。

味よりも、一つの文化として確立されているような印象すら持ってしまいます。

新しい土地に訪れ、長く滞在すると、愛着を感じるものが必ず何かはできるはずです。そういう意味でも、Tim Hortons はこれからカナダに訪れる人にはぜひ一度は試していただきたいカナダの味と言えるでしょう。
 

<

The post カナダ全土で大人気のコーヒー・ドーナッツ店「Tim Hortons」の魅力とは appeared first on DMM英会話ブログ.

そこで本記事では、カナダのチップの相場や、どういう時にチップを支払った方がいいのかを解説します。

カナダのチップ相場

カナダでのチップは、消費税が足される前の金額の15〜20％が目安です。特にサービスがよかった場合はこれに上乗せしたり、悪い場合は多少減額させることもあります。

カナダではメニューは外税表示が一般的。トロントのあるオンタリオ州の場合、消費税は13％、バンクーバーのあるBC州は12%あるため、慣れないうちは思っていた商品価格より高く感じることもあるしょう。

例えば、消費税13％のトロントで、30ドルのサービスを受けた場合、

サービス料30ドル＋チップ15%＋消費税＝約38ドル90セント になるんですね。

まれに、飲食店などではあらかじめ「Gratitude」という項目でチップが含まれているケースもあるので、支払い前に伝票を確認しましょう。特に大人数のグループでの利用の場合は、自動的に加算するというルールのお店もあります。
 

どこで払う？支払い方は？

飲食店の場合

最も一般的なのは、飲食店でのチップです。クレジットカードやデビットカードでの支払いの場合、カード支払い用の機械に暗証番号を入力した後、「チップを払いますか？」「いくら足しますか？」という画面が出ます。ここではパーセンテージかドルかを選べるので、「15％」や「5ドル」と入力すればOKです。

現金なら、伝票の額より15％〜多い金額をトレイに置きます。もし大きなお札しかない場合は、一旦お釣りをもらった後に小銭を置いて帰るか、「○○ドルお釣りちょうだい」とチップを差し引いた額のお釣りをお願いします。例えば、合計30ドルの伝票に5ドル分チップを足して35ドル支払いたいが、40ドルしかないといった場合。「お釣り5ドルちょうだい」と言えば、「残りの5ドルはチップで取っておいて」ということが伝わります。

また飲食店のチップは、基本的には自分のテーブルを担当してくれたサーバーのサービスに対して支払うもの。セルフサービスや自分でレジに買いにいくタイプのカフェやファーストフード店では、支払わなくても問題ありません。よく行くお店だったり、スタッフが気持ちよく対応してくれた、役に立つ情報を教えてくれた、といったような場合には、チップジャー（チップ用のビン）が置いてあるのでそこに入れましょう。

小売店の場合

小売店（服屋、お土産物屋、コンビニなど）でチップを払う習慣はありません。最近では、観光客の多いお店でチップジャーを置いてあることがあるようですが、基本的には払わなくてOKです。
 

美容院、サロン、スパなど

つきっきりでスタッフからサービスを美容院などでは、チップを支払います。担当スタッフに直接渡すのではなく、最後にレジで支払う際に、合計金額にチップを足して支払いましょう。
 

ホテルの場合

ホテルでは、車の移動、荷物を部屋まで運んでもらった場合などに少額を渡します。ルームサービスを注文した場合は、渡された伝票に支払いたいチップ額を書いてサインし、チェックアウトの際に部屋代などと一緒に支払うのが一般的です。フロントへのチップは必要ありません。
 

タクシー、Uber の場合

タクシーや Uber のドライバーに対してのチップは10〜15％程度が目安です。しかし、飲食店や美容院といったサービスと比べると広く習慣化されておらず、チップを払う人と払わない人とに分かれます。

受けたサービスの良し悪しで支払うかどうかを決めるという意見が多く、例えば金額が4ドルだったら5ドル札を渡す、7〜9ドルだったら10ドル札を渡して降りるというように、キリよく支払うといいでしょう。

Uber の場合は、最近のアプリのアップデートでチップを追加する機能ができました。タクシーと同じく、満足度に合わせて支払いを決めましょう。
 

チップは支払わないとダメ？

サービスへの対価として支払う、カナダのチップ。日本にはないものなので、本当に必要？と感じることもあるかもしれません。

しかし、カナダの飲食店やサービス業界では、チップを前提として時給が低めに設定されているケースがほとんどです。

店によって、チップが直接各テーブル担当スタッフに渡る場合もあれば、一度すべてのチップを集めてスタッフ全員で割る場合もあります。また、厨房や清掃といったサーバー以外のスタッフに、サーバーがチップを分ける「tip out」という制度を取っている店もあります。

こういった理由から、多少サービスが悪くても、最低10％は支払うのがエチケットとなっています。
 

まとめ

今回ご紹介した内容をまとめると、カナダでは

・飲食店などでサービスを受けた場合、15％程度のチップを支払う習慣がある
・チップ額はサービスに質によって加減する
・サービス業界ではチップを前提とした給料である場合が多い
・多少サービスが悪くても10％は支払った方がいい

以上、カナダでの旅行や留学・ワーホリ生活の参考にしていただければと思います。
 

The post 【カナダのチップ相場】どんな時に、いくら支払えばいい？ appeared first on DMM英会話ブログ.

英語で予約をする必要があるときに、とっさに必要な表現やフレーズを口にすることができますか？

今回は「予約」を意味する一般的な3単語のニュアンスの違いに加え、予約関連で使える英語フレーズと会話例もご紹介します。

この記事を参考にして、みなさんも英語での「予約」にぜひチャレンジしてみてはいかがですか？
 

「予約」を意味する英語表現

① reservation

「予約」

レストランや乗り物の席などの予約によく使われる表現。「予約する」は "reserve" もしくは "make a reservation"。

【使用例】

Do you have a reservation?
「ご予約はありますか？」

 

I'm going to reserve seats for both of us.
「私たち二人分の席を予約しますね」

② booking

「予約」

ほぼ "reservation" と同じ用途で使えます。レストラン、ホテル、切符など、幅広く日本語の「予約」に対応します。某ホテル予約サイトの名前でお馴染みですね。

「予約する」は "book" もしくは "make a booking"。

【使用例】

I booked weeks in advance for the scenic helicopter ride.
「ヘリの遊覧飛行を何週間も前に予約した」

 

I would like to make a booking.
「予約をしたいのですが」

③ appointment

「約束」「アポイントメント」

少し特殊なのが "appointment"。日本語の「アポ」のようなニュアンスだと考えるとわかりやすいかと思います。

人と会う約束、例えばミーティングや診察などはこちらの表現を使うのが一般的。"reservation" や "booking" とは違い、ホテルやレストランの予約には使用しません。

【使用例】

I have an appointment with a client at noon.
「クライアントとのアポが昼にあります」

 

He was late to his doctor's appointment.
「彼は医者の診察の予約時間に遅れた」

もっと知りたい方はこちら：
予約って英語でなんて言うの？
 

「予約」関連の使える英語フレーズ

ここからは予約をするとき、キャンセルするときなど、様々な場合の便利フレーズをご紹介します。

例文は全て "reservation" で統一していますが、時と場合に応じて "booking" や "appointment" も使い分けてみましょう。
 

I'd like to make a reservation.

「予約をしたいのですが」

"I would like to 〜" は「◯◯したいです」を伝える丁寧な表現。"I'd like to" でもOK。

"for ◯◯" を追加すると「◯◯の予約」とより詳しく伝えることができます。レストラン等の予約なら "at (時間)" で時間を指定することもできます。

【使用例】

I'd like to make a reservation for the special concert on Friday.
「金曜日のスペシャルコンサートの予約がしたいのですが」

 

I'd like to make a reservation for two.
「2人分の予約がしたいのですが」

I'd like to make a reservation at 9PM.
「夜9時の予約がしたいのですが」

Can I make a reservation?

「予約できますか？」

"I would like to" よりも少しカジュアルな表現。

【使用例】

Can I make a reservation, please?
「予約してもいいですか？」

I have a reservation under ◯◯.

「予約している◯◯です」

実際に予約していたホテルやレストランなどに到着した際に予約している旨を伝える表現。

"at (時間)" を加えるとより親切かもしれません。

【使用例】

I have a reservation under Yamada, at 7PM.
「午後7時に予約している山田です」

Do you have a reservation?

「ご予約されていますか？」

予約を受け付けているレストラン等で働いている方が使えるフレーズ。

【使用例】

Excuse me sir, do you have a reservation?
「すみません、ご予約はされていますか？」

Would you like to make a reservation?

「ご予約されますか？」

同じく予約を受け付けているレストラン等のスタッフが使えるフレーズ。

【使用例】

Yes, we have tables available tomorrow. Would you like to make a reservation?
「はい、明日は席の空きがございます。ご予約されますか？」

I would like to cancel my reservation.

「予約をキャンセルしたいのですが」

キャンセルの際に便利で丁寧な表現。

【使用例】

Sorry, I changed my mind, I'd like to cancel my reservation.
「すみません、考え直しました、予約をキャンセルしたいです」

もっと知りたい方はこちら：
予約をしたいのですが・予約している◯◯です・21時に予約したのですが・全部予約で埋まっている・キャンセル待ち・仮予約・予約を確認する・予約開始って英語でなんて言うの？
 

予約関連の会話例

ここでは先にご紹介したフレーズを活用した会話例を見ていきましょう。

実際に予約をしたいときや、何かお問い合わせをしたいときなどの参考にしてください！
 

予約をする

A: Hi, I'd like to make a reservation for tomorrow.
「こんにちは。明日の予約をしたいのですが」

B: Of course, what time?
「もちろんです、何時にしますか？」

A: 7PM please.
「午後7時でお願いします」

B: For how many?
「何名様ですか？」

A: 4, please.
「4人です」

B: And can I have your name?
「お名前伺ってもよろしいでしょうか」

A: Taro Watanabe.
「渡辺太郎です」

B: OK, Mr. Watanabe, we look forward to seeing you.
「承知しました、渡辺様。それではご来店お待ちしております」

A: Thank you!
「ありがとうございます！」

予約した店へ

A: Hi, welcome to Happy Restaurant.
「いらっしゃいませ、ハッピーレストランへようこそ」

B: Hi, I have a reservation under Watanabe.
「こんにちは。予約している渡辺です」

A: Mr. Watanabe, right this way.
「渡辺様ですね、こちらへどうぞ」

予約をキャンセルする

A: Thank you for calling Happy Restaurant, this is Amy speaking.
「もしもし、ハッピーレストランのエイミーです」

B: Hi, I have a reservation for tomorrow at 7, but I'd like to cancel it.
「こんにちは。明日7時に予約しているのですが、キャンセルしていただけますでしょうか」

A: OK, what's your name?
「承知しました、お名前いただけますか？」

B: Watanabe.
「渡辺です」

A: Mr. Watanabe, at 7PM for 4, is that correct?
「渡辺様、午後7時に4名様のご予約でお間違いないでしょうか？」

B: Yes.
「はい」

A: Got it, I've cancelled your reservation. Thank you for calling.
「承知しました、ご予約をキャンセルさせていただきました。お電話ありがとうございました」

まとめ

いかがでしたか？

今回は「予約」を意味する表現の他に、予約の際に役立つフレーズや会話例をご紹介しました。

ホテルやレストラン、アクティビティの予約は流れさえわかってしまえば難しいことではありません。これらの表現を活用して、海外でも「予約」にチャレンジしてみてください！

今回ご紹介した以外にも、予約関連で想定されるシチュエーションはたくさんあると思います。

The post 「予約」を意味する3つの英単語の使い分けと関連の便利英語フレーズまとめ appeared first on DMM英会話ブログ.

今日は皆さんに、声を大にして伝えたいことがあります。

意外にもフィリピンセブ島には、美味しい日本食レストランが結構あるのです・・！価格は店舗に寄りますが日本と比べて安く食べられ、もちろんクオリティも日本に負けていません。

そんなグルメ界がいま熱い・・熱すぎるフィリピン・セブ島で、特にここは行ってほしい（！）と自信を持っておすすめする日本食レストランを3つに厳選して紹介したいと思います。

間違いなく飯テロとなり得る、数々の危険な写真を投稿しているのでヨダレをたらしながら見てくださいね！ これより先・・、空腹時は絶対見ない方が良いと思います☆

※記事内1ペソ＝2.3円で計算しています
※本記事の情報は筆者の体験をもとに執筆しています

1.　美味しいお好み焼きが食べられる！幸【Sachi】

特徴

このお店のオーナーは、なんとフィリピン人の方です！ こちらのオーナーは日本に就職経験があり10年以上日本に滞在した経験から、日本の味付けの文化を吸収しセブ島で独自のスタイルでレストランを立ち上げました。そのためか、客層は外国人よりも地元のフィリピン人が目立ち連日多くのお客さんで賑わっています。

幸（さち）の特徴は、お好み焼きやたこ焼き、ラーメンといった粉もののメニューが代表的でとても人気があります。そして値段が安いというのが、とても嬉しい！ お好み焼きは1枚150ペソ（約350円）からオーダーすることができます。

※幸はセブ市内に2つ、マクタン島に1店舗があり、今回ご紹介するのはマンダウエ店になります。

実食レポート

先ほどご紹介した、幸の定番メニュー「お好み焼き」の登場です！ このしっかりしたボリュームで150ペソ（約350円）は安い・・！ もちろん味も申し分なく、とても美味しいです！

お好み焼きといえば、広島風と大阪風と分かれると思いますが、こちらは麺が入っていない大阪風です。

ベースの具材となるキャベツ、さらに豚肉とイカがトッピングで入っていてすごく食べ応えがあります。ソースの味付けは、おたふくソースに似ていて少し甘めです。そして上にかかっているマヨネーズと削り節が本格的でとても気に入りました！

次に、フィリピン人に人気のある「たこ焼き」をオーダーしました。

6個入って95ペソ（約220円）！ これもまた安い！

食べてみると、外側の皮はカリっとしていて、中がホクホク・・そして、タコがしっかりと入っていました。

この、たこ焼きにタコが入っている！？ というのはセブでは少し珍しく、たこ焼きとうたっているお店でも、肝心のタコが入ってない・・というのが結構あるんです（もはやたこ焼きとは呼べません）。そんななかで、幸のたこ焼きは価格もクオリティも申し分なく満足して食べられました！

地元のフィリピン人が病みつきになる理由がすごくわかりました。また食べたくなる！

幸は、リーズナブルに美味しい日本食が食べられます。フィリピン人オーナーが経営するレストランで定番のお好み焼きをぜひ体験されてみてくださいね。

幸の店舗情報

2.　美味しいお寿司が食べられる！知暮里【Chibori】

特徴

知暮里は、ITパークというセブ市内のオフィス街の中の一角にある日本食レストランです。

お店の門構えも日本の趣を感じさせる造りです・・！ 入り口には小さな池があって鯉が飼われていました。

知暮里の料理でウリとしているのは、新鮮なお魚の刺身やお寿司としゃぶしゃぶです（今回はお寿司をレポート）。お店に入ると「いらっしゃいませ〜」と着物を着た女性がお出迎えをしてくれました。

全体的に日本の和を感じさせるおもてなしの雰囲気が作り出されています・・！お値段は日本と同等、もしくは少し高めに設定されています。

実食レポート

まず最初に注文したのが、「刺身盛り合わせ」。ビールのお供にチョイスしました。

お値段は490ペソ（約1130円）。結構高めですが、味はもちろん申し分なく美味しいです。セブではなかなか新鮮な魚を食べられる機会が少ないので、美味しいお刺身が食べられてとてもテンションが上がりました！

個人的にマグロとイカがお気に入りです。お醤油にわさびを少量混ぜて一緒に食べました。このピリっとするわさびの辛みがたまらないんですよね〜！

わさびに加えて、カラマンシー（フィリピン名産のカボスのようなもの）も一緒に盛り合わせに添えられていたのは、フィリピンならではという感じですかね（笑）。

今回のメインディッシュのお寿司です〜！ とうとう主役のお出ましです！

料理名は、「上にぎり寿司盛り合わせ」。12貫入って890ペソ（約2050円）します。1貫当たり170円の計算になるので、100円寿司よりは少し高めな価格設定となっています。

肝心の味は・・お刺身同様、美味しい！ 酢飯の味付けがしっかりしていて、新鮮な魚のネタとの相性も抜群。とっても満足できました。

ふぅ〜知暮里では、結構日本ばり…いやそれ以上にお金を使っちゃいましたね（笑）。だけど、美味しかったので満足！ フィリピンで日本の和を感じることができて、セブ島にいるのを忘れちゃいました。

美味しいお魚料理が食べたくなったら、ぜひ知暮里へ！ 店内の雰囲気、従業員のおもてなしと食事から和を感じ、日本に帰ったような気分になれるかも・・・！？

知暮里の店舗情報

3.　美味しい居酒屋メニューが食べられる！
松之家【Matsunoya】

特徴

正式名称、「和風ダイニング松之家」は日本の栃木県に本店を構えるチェーン店です。こちらのオーナーの松田さんは、松之家のほかにも数々の飲食店を経営されており、セブは初めての海外進出となるそうです（2016年9月にオープン）。

このようなバックグラウンドを持つ松之家は、まさに日本のクオリティそのもの・・！ そして、外観もさることながら内観がまた素晴らしい・・！

扉を開けて一歩踏み出すとたくさん並んだ鳥居がドーンと出迎えてくれます。あの京都の観光地として有名な伏見稲荷大社（千本鳥居）を連想させます。座席の中央には盆踊りをイメージさせる小型のやぐらがあり、たくさんの提灯が飾られています。

このような演出がとても心踊らせてくれる・・！料理の前にすでに心奪われました。

実食レポート

※以下の写真は松之家Facebookページより、許可をいただき掲載しています。

見てください。この胸踊る居酒屋メニューの数々・・！

見てるだけでヨダレが出てくる・・・お酒が飲みたくて、タマリマセン！

松之家看板メニューである、「からあげ」は180ペソ〜（約420円）、「ハイボール」は140ペソ〜（約320円）の金額でオーダーすることができます。

セブ島で、ハイボールを飲めるのはかなり貴重なので嬉しいです！ それから、松之家にはキリンの一番搾りも置いてあるんですよ！

松之家で特におすすめしたいのが「ちゃんどん」です！ 金額は280ペソ（約640円）。

ちゃんどんは、ちゃんぽんとうどんを掛け合わせた名前で松之家限定メニューとなっています。食材は長崎五島のうどんを、スープの味付けは鶏ガラ・とんこつが使用されています。

これがかなり美味しいんです・・！ 麺には独特のコシがあり、具材はキャベツ・もやし・コーン・タコなどたくさん入っていて、食べ応え抜群！ セブ島でちゃんぽんが食べられるとは思わなかった・・。僕は九州出身なので個人的にも、とても嬉しいです！

飲みのシメや、雨で肌寒い日に食べるのにうってつけな一品なので、松之家にお越しの際は必ずオーダーしていただきたいです。

セブ島にいると懐かしく感じる日本の居酒屋を楽しみたいときはぜひ松之家へ！ 満足できる美味しいお酒と料理が食べられますよ〜！

松之家の店舗情報

4.　まとめ

僕がセブでおすすめしたい日本食レストランは、

1.　美味しいお好み焼きが食べられる！幸【Sachi】
2.　美味しいお寿司が食べられる！知暮里【Chibori】
3.　美味しい居酒屋メニューが食べられる！松之家【Matsunoya】

でした！

いかがだったでしょう？ 見てるだけでお腹が減ってきましたよね（笑）！ セブ島で日本食が恋しくなったら、今回ご紹介した3つのお店へぜひ行ってみてくださいね！

The post 【閲覧注意】セブ島の飯テロ祭り！おすすめな絶品日本食レストランを3つ紹介するよ appeared first on DMM英会話ブログ.

皆さん、フィリピンはアジアを代表するライス大国であることを知っていますか？

日本と比べると、なんと、約３倍もの量のライスが年間に消費されています。フィリピン人はみんなライスが大好き！

それはフィリピンのファーストフードにも顕著にあらわれています。

「えっ、ファーストフードってバーガーだからパンじゃ・・・？」と思ったそこのあなた。

実はフィリピンのファーストフードは、ライスを商品として売り出していて、むしろ普通のバーガーは少数派なのです。

今回は、そのフィリピンファーストフード代表格の「ジョリビー/Jollibee」についての情報・魅力についてレポートします。

※1ペソ＝2.3円で計算しています。

ジョリビーとは？

フィリピン飲食業界を総ナメしているファーストフード

ジョリビーはフィリピンの一番人気を誇るファーストフードチェーン店で、国民の誰もがこよなく愛するソウルフードとなっています。ちなみに、ジョリビーはフィリピン国内にとどまらず、アメリカ、香港、ベトナム、インドネシア、ブルネイ、サウジアラビアと世界各地で展開しています。

ジョリビーのアイコンになっている、この蜂をイメージした可愛らしいキャラクター。ジョリビー/Jollibeeはもともと、Jolleyなbee、日本語だと「ご機嫌な蜂」の意味です。

この赤い蜂がフィリピンから飛び回り、アジアを席巻する巨大帝国を築いているのです。

マクドナルも勝てない！？ジョリビー帝国

ジョリビーのフィリピン国内での店舗数はマクドナルドの約2倍！。

また、ジョリビーはそれ以外にも、Burger King（バーガーキング）、Chowking（チョーキング）、Greenwich Pizza（グリーンウィッチピザ）、Mang Inasal（マン イナサル）などの企業を買収してグループ店舗をかまえています。

ジョリビーはもはやフィリピンのみならず、世界を代表する飲食業界の雄となっているのです。

なぜジョリビーが人気なのか

1番は何と言ってもフィリピン人ウケする「味」

ほかの東南アジア諸国では辛いものを好むのに比べて、フィリピン料理はどちらかというと甘く味付けされています。

また、味付けには塩、しょうゆ、酢を使うことが多く、塩辛いというのもフィリピン料理のひとつの特徴です。

以上のことから、甘いと塩辛いを兼ね備えたメニュー展開「チキンとライス」、「スパゲッティ」が、フィリピン人のハートを鷲掴みにしたわけです。

フィリピンのソウルフードJollibee創業者

ジョリビー創業者のTony Tan（トニータン）氏は、華僑系フィリピン人。22歳でアイスクリーム屋をはじめたことがきっかけで、そこからホットドック、ハンバーガー、フライドチキン、パスタ…といった具合に、販売商品のシフトチェンジと拡大を繰り返し現在に至ります。

Tony氏は、「ジョリビーは地元に愛される味付けを追求し続けた結果、今の店舗拡大に繋がってきた」と振り返ります。また、海外展開していく背景については、海外で働くフィリピン人にジョリビーを通して故郷の味を感じて欲しいからこそ、フィリピン人が多い国々への進出を積極的におこなっているそうです。

創業者がこれだけ故郷フィリピンを愛しているからこそ、その想いが現地のフィリピン人に伝わっているんでしょうね♪

ジョリビーの魅力的なメニュー

チキンとライス

セットで99ペソ（約220円）。チキンとライスのみだと82ペソ（約170円）

チキンの味付けは《スパイシー・スタンダード》の2種類から選べます。

チキンはフォークとスプーンで切り分けながらライスと一緒に食べる、これがジョリビーの基本スタイル。最初はスプーンの使い方に抵抗があるかもしれませんが、チキンを切ったりライスを口に入れたりと、慣れるとすごく便利です。

カップに入っているのはグレービーソース（肉汁を元に作られる濃厚なソース）です。これをチキンにつけて食べます。ライスにつけて食べても美味しいです。

セットのサイドメニューは、マカロニスープのほかにポテトやサンデー（ソフトクリーム）を選ぶことができます。

チキンですが、揚げ加減が絶妙で肉厚もしっかり（現地のマクドナルドは少し固い印象）、味付けも塩加減もともにベストだと感じています。正直時間帯によっての当たり外れはありますが、揚げたてに近い感じだと切り分けると湯気も出て食欲をそそられますよ。

スパゲッティ

セットで109ペソ（約240円）

ジョリビーのスパゲッティはやはり甘い。パスタの麺の質は、びよびよにのびた感じでふにゃふにゃしています。日本でのスパゲッティの概念が崩れる体験ができます（笑）。

ソースはバナナケチャップをベースに使っていて、甘みとコクがあります。具材はソーセージ、チーズ、スライスされたハムがトッピングされています。

ミートソースほどの酸味はなく、ナポリタンのように甘い味付けです。

デザートはハロハロ

１つ35ペソ（約80円）

ハロハロは、フィリピンの国民的デザートのこと。ハロはタガログ語で「混ぜる」という意味合いがあり、ハロハロは「混ぜこぜ」といった意味になります。

普通のハロハロはかき氷が使われますが、ジョリビーではソフトクリームが使われています。具材は紫芋のソースと、寒天、あずき、バナナソースと練乳がかかっていて、とても美味しいです。

お手頃なサイズで色合いも鮮やか。パクッと食べられるフィリピン代表のデザートをぜひジョリビーで体験してみてください。

ジョリビー日本進出はいつ頃？

ジョリビーが2019年までに日本にも進出するという噂もあるなかで、翌年の2018年にはスタートするのではといったニュースも舞い込んできたりと、日本進出は多くの人が注目している模様です。

しかし創業者のTony氏は「今のところ日本に出店する予定はない」と記者の取材に対して返答しているので、ジョリビー日本進出はどうやらまだ定かではないようです。ほどほどに期待しておきましょう。

まとめ：フィリピンのソウルフードを体験できるジョリビーへ！

フィリピン国内にとどまらず、アジアを中心に展開しているジョリビー。

フィリピンのジョリビーから、世界のジョリビーへと移り変わるのは遠い話ではないかもしれません。チキンとライスの組み合わせ、甘い味付けのスパゲッティがグローバル化していくことを考えたらとても面白いですね（笑）。

ぜひ、アジアの国々、フィリピンへ訪れた際はジョリビーへ行って本場のジョリビーの味を体験してみてください！

The post 日本進出はいつ！？フィリピン最強のファーストフードチェーン「ジョリビー/Jollibee」の魅力に迫る。 appeared first on DMM英会話ブログ.