開票速報って英語でなんて言うの？

「速報」は英語で「news flash」と言います。
「News」は「ニュース」ですが、「flash」は「稲光」という意味があります。
「稲光のように素早い」というイメージで「flash」が使われているのかなと思います。

「開票」は直訳すると「opening ballots」ですがこの表現は英語で使いません。
「Election results」の方が自然な英語です。
「Election」は「選挙」で、「results」は「結果」です。

There was a news flash about the election results a few minutes ago.
数分前、開票速報がありましたよ。

「Hour-by-hour report」と「on the hour report」という英語もあります。
これは「１時間おきで報道する」という意味です。

This channel will provide hour-by-hour reports on the election results.
This channel will provide on the hour reports on the election results.
このチャンネルは１時間おきで選挙の結果を報道します。