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弱火で煮るって英語でなんて言うの?
料理用語です。 煮込み料理をする時に、「弱火で煮込みます」とレシピに書いてありました。 これを英訳したいです。
nobuさん
2018/02/27 14:21
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Yuko Sakai
サンフランシスコ在住ピアノ&英語講師、税理士、ユーチューバー、ブロガー
日本
2018/03/02 14:32
回答
cook on low heat
simmer on low heat
cookは、「調理する」と言う意味で「煮込む」以外の調理方法の時にも使えます。火加減についてですが、弱火は、low heat、中火は、medium heat, 強火は、high heat. simmer は、「ゆっくりと火を通す」と言う意味に使います。 少しでもお役に立てれば幸いです。 ありがとうございました。
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回答したアンカーのサイト
Yuko Sakai English
Julian
Sushi Chef / English Teacher / Cyclist / Horseman
イギリス
2018/12/29 18:56
回答
Cook on low heat
弱火は「low heat」です。 煮込むことは「stew」と一般的に言いますが、「cook」の方が万能だと思います。 従って、「Cook on low heat」を提案しました。 例文: - Cook the onions and garlic on low heat, then add tomatoes to make the perfect Arrabiata
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