Going out for lunch with my friends is like therapy for me.
Having lunch with my friends is good for my soul.
どちらも「友達とのランチは私の癒しです。」というニュアンスになります。
「友達とランチに行く/ランチする」は
going out for lunch with my friends
having lunch with my friends
と言えます。
「私の癒し」は
like therapy for me「私にとってセラピーのよう」
good for my soul 「私の心にとって良い」
などと言えると思います。
ご参考になれば幸いです！
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