「受け払い表」って英語でなんて言うの?
受け払い表は業界用語かもしれません。日々(もしくは月々)の仕入れ・販売・在庫の実績および予定を一覧表にした表です。
今月 期首在庫20 仕入100 販売80 期末在庫40
次月 期首在庫40 仕入 80 販売80 期末在庫40
のような表です。
回答
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Sales and Inventory Table
仕入れと販売の数を表示する表なので Sales (販売) and Inventory (仕入れ・在庫) Table (表)と呼びます。日本語と同じような決まっている用語がありません。調べた上、かなりバラバラな呼び方があるらしい。Inventory Table や Inventory / Sales / Stock Database や Stock Table も使われます。