水だけでなくその他のドリンクを含む水分は fluids と言えます。
People should drink lots of fluids when they play sports.
「スポーツをする時は水分をたくさん摂ったほうが良いです。」
hydrate 「水分補給」を使っても言うことができます。
Be sure to stay hydrated when you exercise.
「運動する時は忘れず水分補給しましょう。」
ご参考になれば幸いです！
水分補給に関しては、「Stay hydrated」という表現を使うと、「水分をしっかり補給してください」という意味になります。"Hydrated"は体内の水分量が適切である状態を指し、これに「stay」という動詞をつけることで続けてその状態を保つようにというニュアンスを表します。この表現は水だけでなくスポーツドリンクなどの液体を摂取すること全般に使うことができます。
運動中には「Make sure to stay hydrated during exercise」と言えば「運動中は水分をしっかりと補給してください」になるので、より具体的な状況に合わせた言い方になります。
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