The cancellation fee will be 50% of the total number of nights starting 60 hours before 8:00 PM on the check-in date.
「キャンセル料はチェックイン日の20時の60時間前から全宿泊日数の50%かかる。」は英語で「The cancellation fee will be 50% of the total number of nights starting 60 hours before 8:00 PM on the check-in date.」という表現が良いと思います。
キャンセル料ーCancellation fee
チェックイン日ーCheck-in date （チェックイン日の20時ー8PM on the check-in date.）
60時間前からー60 hours before
全宿泊日数の50%ー50% of the total number of nights
アメリカ合衆国 
