秋を通り越してもう冬になったみたいです。って英語でなんて言うの？

秋は確かに短いですね。心地いい季節なのですがね。 swept by passed by surpassed us 通り過ぎた、という意の表現ですね。「いつの間に」というニュアンスをさらに"already"という言葉を使うことで表現しています。もう少ししたたかな表現をするならば"winter"の代わりに"cold"などというとよいでしょう。

加筆です。 飛ばすことをSkipと言います（よくゲームなどでも使われてるかと思います）。 よって、skipped autumnと言う言い方もあります。 ご参考になれば幸いです！