ちょっと味が濃いって英語でなんて言うの？

味覚だけでなく、感覚全般を言葉で説明するのはそもそも難しいですよね。それを外国語でとなると、さらに悩みます。 よほど具体的な説明を求められない限りは、「味が濃い」という時は strong でよいと思います。 intense と言うこともあります。 rich も味覚表現ではよく使われます。肯定的です。「濃厚な味わい」という時などにはrichですね。 脂っこいという意味での「濃い」なら greasy を使えばよいでしょう。 参考になれば幸いです。