「差し引く」は英語でdeductやtake awayやdockと言えます。
例:
Employees are paid a salary after deducting taxes.
労働者は税金を差し引いて給料をもらいます。
If you have 5 apples then take 2 away you have 3 apples left.
リンゴが5個ある場合、2個を差し引いたらリンゴが3個残ります。
He calculated a problem on his test wrong so he was docked a point.
彼はテストの問題を間違えって計算したため、一点が差し引かれました。
この場合、「差し引く」は「deduct」という動詞になります。「Subtract」と同じ意味がありますが、subtract は deduct より適切ではありません。もし subtract を使えば、「a from b」という形をつかってくださいね。
Tax is subtracted from one's salary. 税金は給料から差し引かれます。
Salary will be paid after deducting taxes. 給料は税金を差し引いて払われます。