「全粒粉（粉の状態）」は whole wheat flour と言い、「全粒粉パン」だと whole wheat bread、「全粒粉パスタ」だとwhole wheat pasta となります。
小麦粉は小麦の胚乳の部分を製粉するのに対し、全粒粉は外皮、胚芽、胚乳の全てを製粉するので、小麦粉より栄養価が高く、健康に良いと言われるわけです。
Whole wheat flour contains more fiber and iron than regular flour.
「全粒粉は通常の小麦粉より食物繊維と鉄分を多く含んでいる。」
ご参考になれば幸いです！
日本語の「全粒粉」が英語で「wholegrain」と言います。
例文 (Example sentences)：
全粒粉でできたパスタ ー Wholegrain pasta
全粒パンしか食べない ー I only eat wholegrain bread
全粒マスタード ー Wholegrain mustard.
あの店の全粒ベーグルはいける。 ー The wholegrain bagel at that bakery is so tasty
参考になれば嬉しいです。
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