1.) saponification (鹸化) 「鹸化」は英語でsaponificationと訳せます。Saponificationは日常会話で普通に使わい言葉です。それで英語の母国語の人はsaponificationという言葉を知りませんかもしれないです。その時はsaponificationを説明する方がいいです。
例えば、
Saponification is the process of converting fat or oil into soap. (鹸化は油脂を石鹸に作り替える方法です。)
アメリカ合衆国 
