糀って英語でなんて言うの?

糀(こうじ)を使った調味料を説明したい
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Reiさん
2019/12/20 22:07
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  • koji

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ご質問ありがとうございます。

残念ながら「糀」はそのまま英語でkojiなってしまったので、単語しか使わないと説明になりません。

できることが二つあります。

まず、そのまま使ってみてください 「何それ?」と言われたら意味が不明で説明が要ります。そうでもない場合は、知られている可能性が高いので説明しなくてもいいと思います。

どうしても説明したいときや説明しなければならないときは、詳しく説明する必要があります。日本語の場合は、「糀が米や大豆や麦を使ってカビにした」という簡単な説明があります。(一番分かりやすく)

英語にもそうするしかありません。

Koji is mold made from rice, beans, or barley.

ご参考になれば幸いです。
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