糀って英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。 残念ながら「糀」はそのまま英語でkojiなってしまったので、単語しか使わないと説明になりません。 できることが二つあります。 まず、そのまま使ってみてください 「何それ？」と言われたら意味が不明で説明が要ります。そうでもない場合は、知られている可能性が高いので説明しなくてもいいと思います。 どうしても説明したいときや説明しなければならないときは、詳しく説明する必要があります。日本語の場合は、「糀が米や大豆や麦を使ってカビにした」という簡単な説明があります。(一番分かりやすく) 英語にもそうするしかありません。 Koji is mold made from rice, beans, or barley. ご参考になれば幸いです。

「糀」に当たる英語は "koji" です。 関連語彙: - Fermentation: 発酵 - Culture: 培養 - Mold: 黴菌 - Soy sauce: 醤油 - Miso: 味噌 - Sake: 酒 - Umami: うま味 - Aroma: 香り - Traditional Japanese cuisine: 伝統的な日本料理 - Seasoning: 調味料