海外には「はっぴ」というものはないので、日本語そのままの "happi coat"と言っています。
はっぴがどういうものか分からない相手には以下のような説明があるといいかもしれませんね:
A happi coat is a traditional Japanese piece of clothing, often worn during festivals. It's a loose fitting coat that is sometimes worn with an "obi" belt.
是非使ってみてください!