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白和えって英語でなんて言うの?

インゲンや苦菜などを豆腐を潰したもので混ぜ合わせる料理です。
tamagoさん
2021/01/26 10:12

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回答
  • mashed tofu salad

こんにちは!
ご質問ありがとうございます。

『白和え』は、mashed tofu salad と言えるでしょう。
mashed tofu salad といってもそれがどんなものか想像がつかないかもしれないので、
Shiraae is a vegetable side dish with a mixture of mashed tofu, toasted sesame seeds, miso, and a touch of sugar. として
『白和えは、野菜を潰した豆腐、いりごま、みそ、そして砂糖で混ぜ合わせた付け合わせ料理です。』と説明しても良いかもしれないですね!

メモ
mashed つぶした、すりつぶした

参考になれば幸いです。

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