こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
『モナカアイス』は、Japanese ice cream sandwiches と表現できます。例えば、和菓子の『最中』を、
Monaka is a type of traditional Japanese sweet made with thin wafers made from mochi sandwiching a jammy filling.
というように説明することはできますが、『モナカアイス』であれば、A Japanese ice cream sandwich とすると伝わりやすいでしょう!
I wanted a pack of Pocky, but all Pockys sold out, so I bought a Japanese ice cream sandwich called Monaka ice cream instead.
とすると、『ポッキー欲しかったけど売り切れだったからポッキーの代わりにいちごモナカアイス買った』が説明できますね!
役立ちそうな単語とフレーズ
a pack of 1箱、1パックの
instead 代わりに
参考になれば幸いです。