ホイコーローって英語でなんて言うの？

Question

ホイコーローの献立表記はようにしているのか教えてください。

Accepted Answer

「回鍋肉」は英語で次のように言えます。
ーtwice-cooked pork
ーHui Guo Rou
ーSzechuan pork stir fry

中国語に近い表記にするならHui Guo Rou とするのが良いでしょう。

例：
My friend makes the best Szechuan pork stir fry.
「私の友達はすごく美味しい回鍋肉を作る」

ご参考まで！

Answer

ご質問ありがとうございます。

料理の話でしたら、「ホイコーロー」は英語で「Twice-cooked pork」と言います。

例文：
This Saturday there's a cooking lesson to learn how to make Twice-cooked pork.
今週土曜日、料理教室レッスンでホイコーローの作り方を学びます。

ご参考になれば幸いです。