糠（ぬか）って英語でなんて言うの？

Question

なすの一夜漬けは、まさに糠床に一日漬けて、つ作ります。
英語でどういいますか？

Accepted Answer

「糠」は英語で rice bran と言います。

例：
\"Nasu no ichiyazuke\" is eggplant that has been pickled overnight in a container of rice bran.
「ナスの一夜漬けは、糠床で一晩漬けたナスのことです」
eggplant で「ナス」
to pickle で「漬ける」
overnight で「夜通し・一晩」
a container of rice bran「糠の入った容器」＝「糠床」

ご参考まで！