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ゆでこぼすって英語でなんて言うの?

マーマレードを手作りする時に、皮の苦みを取り除くために 刻んだ柑橘類の皮を茹でてはお湯を捨てる「ゆでこぼし」を3回繰り返してから砂糖とレモン汁を加えて煮込みます。
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amyさん
2022/03/25 20:14
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2009

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  • "To boil and discard the liquid."

- "To boil and discard the liquid." "to boil" 「茹でる」 "discard"「捨てる」 "the liquid" 「水」・「液体」"the water" 「水」も言えます。 "In order to remove the bitterness from the skin, boil the minced skin 3 times, discarding the water each time." 「皮の苦みを取り除くために 刻んだ柑橘類の皮を茹でてはお湯を捨てる」
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