こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
『食紅』は、Red food coloring と言います。食品・食用着色料を food coloring と言いますので、色を先頭に付けて言うことができますね！
Sekihan is a Japanese rice dish served on special occasions throughout Japan. It is sticky rice steamed with azuki beans, which give a reddish color to the rice. Sometimes red food coloring is added to enhance the color.
『赤飯は日本全国で特別な日に出される米料理です。もち米を小豆と蒸したもので、小豆から出る色でご飯が赤っぽくなります。その色を引き立てるために食紅を使うこともあります。』
と説明してもよいでしょう！
参考になれば幸いです。
ご質問ありがとうございます。
・「food coloring」
「food dye」
＝食紅
（例文）I need food coloring for the cupcakes.
（訳）カップケーキのために食紅が必要です。
（例文）I used food coloring to make it pink.
（訳）ピンクにするために食紅を使いました。
お役に立てれば嬉しいです。
Coco
日本 
