こんにちは!
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、レストランや地域によっても呼び方は様々ですが、
Stir-Fried Shredded Beef with Green Pepper で、チンジャオロースを表現できます。また、定食というのであれば、Meal set with Stir-Fried Shredded Beef and Green Pepper で、『牛肉チンジャオロース[定食](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/47720/)』と言えますね!
役に立ちそうな単語とフレーズ
shredded 細く刻んだ
set meal 定食
参考になれば幸いです。