胴元って英語でなんて言うの？

こんにちは！
ご質問ありがとうございます。

ご質問について、どのような胴元なのかにより言い方は様々ですが、例えば野球やサッカーなどスポーツ賭博の胴元であれば、bookmaker と言われています。

例文
A bookmaker is a person who accepts and pays out bets on sporting events at agreed-upon odds.

役に立ちそうな単語とフレーズ
gamble 賭け事、ギャンブル、ばくち、賭博、投機（名詞）、～を賭ける（動詞）

参考になれば幸いです。