ふっかけるって英語でなんて言うの？

rip off でぼったくる、ふっかける、という意味です。
rip-off artist で「詐欺師」
rip off は剥ぎ取る、捥ぎ取る、という意味です。
日本語でも「身ぐるみ剥がされる」と言いますね？
まさに、それと同じ表現です。

例文は、一つ目は「タクシーの運転手にぼられそうになった」
あくまでもtried to ですから、ふっかけようとした、ということです。
二つ目は「タクシーの運転手にぼられた」となり、実際に高額の運賃を支払わされた事実を述べています。

このrip off は名詞でも使います。
その場合は、rip-off とハイフンで繋ぎます。

That's a rip-off!　それはボッタクリだよ！

よく使うので、覚えておくと便利ですよ。

こんにちは、

Cab driver = アメリカ英語
Taxi driver = イギリス英語

タクシーにふっかけられた場合には「ふっかける」＝Rip off / overcharge (法外な金をとる）

ご参考になれば幸いです。

Rip off＝ぼったくる

Taxi drivers in the country have a bad reputation. One of them tried to rip me off.
「その国のタクシー運転手は評判がわるい。その中の一人が私からぼったくろうとした」

Charge with an excessive amount of money=「法外な/適正価格以上の金額を請求する」

The shop owner charged me with an excessive amount of money.
「店のオーナーが法外な金額を請求してきた」

ご参考まで