割り下って英語でなんて言うの？

こんにちは！
ご質問ありがとうございます。

ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、

Sukiyaki broth
や、
Sukiyaki sauce
とすると、「すき焼きに使う割り下」を表現できます。

役に立ちそうな単語とフレーズ
soy sauce based broth しょうゆベースの出汁

参考になれば幸いです。