やきもきした。って英語でなんて言うの？

​やきもきの意味を気をもんで、いらだつ様子という風に捉えました。

フォーマルでない表現ですが、stew overという表現がぴったりだと思います。
意味は、to be angry or worried、つまり怒ったり心配したりすることです。

ご参考になれば幸いです。

「やきもきした。」という表現は、心配で落ち着かない様子を示しています。英語では以下のように表現できます。

I was anxious. 「やきもきした。」

質問補足の「電車が止まり、待ち合わせに間に合わないかとやきもきした。」を英語で言うと、

I was anxious that I wouldn't make it to the meeting because the train stopped. 「電車が止まり、待ち合わせに間に合わないかとやきもきした。」

似たような表現として、

I was worried that I might be late because the train stopped. 「電車が止まってしまい、遅れるのではないかと心配した。」

や

I was nervous about being late because the train wasn't moving. 「電車が動かなくて、遅れることを心配した。」

という言い方もあります。