メンチって英語でなんて言うの？

minced meat cutlet (ミンスド・ミート・カツレツ)がメンチカツになったと言われています。 mincedはTim先生のご回答通りです。 meatは「肉」なので、minced meatは「挽き肉」です。 groundも「砕く」という意味なので、ground meatもまた「挽き肉」です。 cutletは「カツレツ」、deep-friedで「揚げた」となります。

「mince」という動詞の意味は、「小さく切る」です。 だから「minced」とは、「小さく切ってある」という意味ですね。 カタカナにすると、「ミンスド」になります。