コッテリって英語でなんて言うの？

うまみが濃厚なのはrich。あるいは　rich flavored 良い意味を持った単語なので、褒めたいとき、好きだ、好みだの時に使うといいですね。逆に苦手なのと遠回しに言いたいときも too rich と言えば角が立たないかも。 thick　物理的にどろっとしているものはthickでしょう。thick taste とすれば、味が濃いと言う表現にもなります。反対語はthin heavy 味がこってりだけじゃなくて、全体に量も多いしがっつり系みたいなときにはこれでしょう。反対語はlight あっさりをplainと表現するなら、その反対はcomplex　です。plainなあっさりは、昔ながらの醤油味東京ラーメンみたいな出汁も一種類で素朴な感じのものでしょうねえ。

1番目は「濃い」です。 2番目は「ふんだんに具が使われているような」感じですので、おのずとも味が出て濃くなります。　ただ、Richの方が響きからしてthickよりおいしそうです。　Thick はチェーン店の天下○品のような感じのドロッとした感じです。 3番目は濃いとは限りませんが、「味がある」という意味から薄いと味がないわけですから「濃い」と表現される事もあります。 おいしい順（個人的な意見） thick < tasty < rich 濃い順（個人的な意見） tasty < rich < thick お役に立てば幸いです☆