feistyは「怒りっぽい雑種の子犬」のfeistの形容詞で
「短気な」、「怒りっぽい」と意味になります。
be feistyであれば「短気な、怒りっぽい」ですが、
get feistyになると、「むきになる」、「けんか腰になる」
というニュアンスを表します。
（getは状態の変化を表します）
例文
She got feisty when we were having a discussion.
話し合っていると、彼女はけんか腰になった。
参考になれば幸いです。
defiantは「挑戦的」や「反抗的」などの意味です。もともと、defyという「～に反抗する」や「～を拒む」などの意味をする動詞からきたものです。
たとえば、「素直じゃない」や「親の言うことを聞かない」ような態度を示す子供を言うときによく使う言葉です。
ほかに、in defiant manner in defiant way
The moment my daughter turned 3 years old she became extremely defiant towards me and my husband.
わたしの娘は３歳になった途端、わたしとわたしの夫に対してものすごく反抗的になってしまった。
confrontionalにも、defyと同じような、「挑戦的」や「対立的」の意味があります。煽られたらすぐけんか腰になるような人に対してよく使います。
I like that non-confrontional attitude of his.
彼のその非対立的な態度が好きだ。
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