千切りって英語でなんて言うの？

Question

友達と料理をしている時に、
「キャベツの千切りをしてもらっていい？」と言いたかったのですが「千切り」がわからず困りました。
細く縦に切ることですが、英語ではなんていうのでしょうか？

Accepted Answer

そのまま\"senngiri”（千切り）としてしてしまいそうですが、
野菜などを千切りにする事を
\"cut into julienne strips\" (千切りにする）と言います。
料理用語ですよね。\"Julienne\" （千切り）は語源はフランス語だそうで
何となく発音が難しそうなスペルですよね。

『キャベツの千切り』を英語で表現してみると
\"Shredded cabbage\" （キャベツの千切り）
\"shred\" (細かく切り刻む）という意味になります。
\"shredder\" （シュレッダー）も細かく紙を切り刻んでくれますよね。

Answer

nobuさん、こんばんは。

上記の英訳例をどれでも使えますが、千切りに一番近く相当する料理の用語は\"Julienne\"だと思います。

料理にこだわらない人の中　\"Julienne\"　の意味を分からない人もいるかもしれませんので、\"Could you please cut the carrots into fine strips.\"とかでも使うとはっきり伝わると思います。

ご参考になれば幸いです。