片手落ちって英語でなんて言うの？

少しニュアンスが違うかもしれませんが、 　a finishing touch は「最後の仕上げ」のような意味なので、これをしなかったね！という意味で 　lack the finishing touch また、『最後の仕上げをする」は 　put/add the finishing touch と言うので、それを否定して（fail to） 　fail to put the finishing touch でもいいと思います。