'ひとつまみ' という単語は、料理の文脈では英語で "a pinch" と言います。これは一般的な調味料やスパイスの量を指す際によく用いられます。
具体的な例としては、レシピの中の「塩ひとつまみ」は英語では "a pinch of salt" と表現されます。「pinch」の直訳は「つねる」ですが、ここでは指先でつまむ程度の量という意味合いになります。
したがって、友達への料理の指導において、「塩をひとつまみ加えてください」と指示したい場合は英語で "Add a pinch of salt" と言えるでしょう。
以上を参考に、安心して英語での料理の指導に挑戦できることを願っています!