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ジビエって英語でなんて言うの?

ジビエ料理
poultryではなく ハンティングなどで捕獲したキジ イノシシ
クマなどの肉料理
Kenさん
2018/04/10 00:03

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回答
  • Wild game meat

  • Wild game meat dishes

  • Game meat cuisine

Hello there!

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「ジビエ」はフランス語でハンティングなどで得る天然の野生鳥獣の食肉のことですね。

英語ではこれらを"wild game meat"と呼びます。
略して"game meat"もしくは単に"game"とも言います。

もちろんテレビゲームなどのゲームの意味ではなくて、ハンティングのことを英語で「ゲーム」と呼ぶところから見ています。

なので「ジビエ料理」と英語で言いたい場合は"wild game meat dish"となります。"game meat cuisine"でもいいですね。

ちなみにジビエ肉などを使ったパイの料理を"game pie"と言います。
主にイギリスなどでよく食べられます。

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Hope this helps!
Saki A DMM英会話翻訳スタッフ
回答
  • game meat

  • game dishes

  • game recipes

ジビエ"gibier"はフランス語で
食材として捕獲された野生の鳥獣を指します。

英語ではこれらを"game"と言います。

ジビエ料理は
game dishes
ジビエ(料理)レシピ
game recipes

game dishesは主にイギリスなどで食べられます。
BBCでもgame recipesというセクションがあります。
よかったら探してみてください。

ご参考になれば幸いです。
Joe E DMM英会話翻訳パートナー

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