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湯葉って英語でなんて言うの?

外国人に説明したいです
( NO NAME )
2016/02/13 12:01

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回答
  • yuba

  • soy sheet

  • tofu skin

湯葉はyubaで通じます。

When you boil soy milk, it creates film on the surface. This film is called yuba.
豆乳を沸騰させると表面にフィルム(膜)ができます。これを湯葉といいます。

回答
  • tofu skin

  • soy milk skin

他のアンカーの方が回答されている通り、湯葉は豆乳を加熱して出来る膜ですので tofu skin や soy milk(豆乳)skinと呼ばれています。

参考になれば幸いです☆

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回答済み(2件)
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