「毒味する」は"to test food for poison"と言います。"to test food"と省略することもあります。「毒味」は"poison testing"或は"food testing"と言います。
毒味する人は"food taster"と言います。動詞の"to taste"（「味見する」）から来ました。
例えば、「彼は毒見をした」なら、
He ate it to see if it is poisoned.
「彼は毒を盛られているかどうかを見るためにそれを食べた」
または、
He tasted it to see if it is poisoned.
「彼は毒を盛られているかどうかを見るためにそれを味見した」
のように表現できるかと思います(*^_^*)
to see if「～かどうか見るために」
poison「毒を盛る」(動詞)
以上です。
少しでも参考になれば幸いです(*^_^*)
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