Heart (pounding / beating fast / throbbing) : ときめきする / どきどきする.
どきどきの意味だけではなく,いろいろな理由で(病気,運動など)心臓が激しくなるときにも使います。
好きな人を見たときどきどきした.
When I saw my crush my heart started pounding.
When I saw my crush my heart started beating fast.
When I saw my crush my heart started throbbing.