看板娘は英語の直訳がないですけど、英語で "Pretty girl who attracts customers" と言います。または、他の言い方、"pretty girl who draws in customers" も言います。この場合、"girl" を使いましたですが、女の子だけじゃなくて、「女子」を表します。
「酒場の看板娘」 "Pretty girl who attracts customers at a pub"
「彼女はうちの職場の看板娘だ」"That's the girl at my workplace who attracts customers"
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