「菜種油」rapeseed oil と言います。
I only use Japanese rapeseed oil in my cooking.
「料理をする時には国産の菜種油しか使いません。」
「料理をする時」は in my cooking の他に
when I cook
for cooking
などとも言えます。
ご参考になれば幸いです！
「菜種油」は英語でcanola oilかrapeseed oilと言います。canola oilは「キャノーラ油」と同じです。「菜種」は英語でrapeseedと言って、「油」は英語でoilと言います。ですから、「菜種油」は英語でrapeseed oilと言います。しかし、アメリカでrapeseed oilはあまり使っていません。rapeseed oilはcanola oilと似ていて、アメリカでcanola oilの方がよく使っていると思います。
例：
When cooking, I use domestically produced rapeseed oil.
料理をする時に国産の菜種油を使って調理しています。
Canola oil is often used for cooking.
菜種油はよく料理するために使っています。
Canola oil can be used when making various dishes.
様々な料理を作る時に菜種油が使えます。
日本 
アメリカ合衆国 
