貝柱って英語でなんて言うの？

ご質問ありがとうございます。

例)
Scallop adductor
ホタテの貝柱

ですが、実際には海外のお寿司屋さんなどでは、ネタとしてホタテのScallopだけを記載して売られています。

ちなみに、Adductor muscleなどとも呼ばれたりします。

Do you know what a scallop adductor is? It's called "kaibashira" in Japanese.
scallop adductorのことは知っていますか？日本語では「貝柱」と言います。

ご参考になれば幸いです。

「貝柱」は英語で「adductor muscle」と言います。貝だけではなく人間も「adductor muscle」持っていますが、人間の方は食べないです。「adduction」は「真ん中への動き」という意味です。

貝を食べるときは貝柱まで取って食べて美味しいですね。
When I eat shellfish, I eat all the way up to the adductor muscle, and it's really good.