全粒粉って英語でなんて言うの?

お店のメニューに「全粒粉でできたパスタ」と書いてありました。なんとなく健康に良さそうなイメージがあります。
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Andoさん
2019/03/19 15:35
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  • whole wheat

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  • whole wheat flour

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「全粒粉(粉の状態)」は whole wheat flour と言い、「全粒粉パン」だと whole wheat bread、「全粒粉パスタ」だとwhole wheat pasta となります。

小麦粉は小麦の胚乳の部分を製粉するのに対し、全粒粉は外皮、胚芽、胚乳の全てを製粉するので、小麦粉より栄養価が高く、健康に良いと言われるわけです。

Whole wheat flour contains more fiber and iron than regular flour.
「全粒粉は通常の小麦粉より食物繊維と鉄分を多く含んでいる。」

ご参考になれば幸いです!
回答
  • Wholegrain

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日本語の「全粒粉」が英語で「wholegrain」と言います。

例文 (Example sentences):
全粒粉でできたパスタ ー Wholegrain pasta
全粒パンしか食べない ー I only eat wholegrain bread
全粒マスタード ー Wholegrain mustard.
あの店の全粒ベーグルはいける。 ー The wholegrain bagel at that bakery is so tasty

参考になれば嬉しいです。
Alice G DMM英会話翻訳パートナー
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