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風土って英語でなんて言うの?

その土地の風土によって、採れる食べ物の性質が異なります。
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Masaoさん
2019/04/17 15:57
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  • Climate

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  • Terroir

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風土に一番近いのは「Climate」(気候)だと思いますが、それ以外にも「Terroir」(読み方:テロワール)も覚えたほうがいいと思います。 「Terroir」とは、その地域の特性と言う意味です。 フランス語由来で、ワインのブドウ栽培に使われる単語です。 例文: - The terroir of the region determines what kind of food products are available
Julian Sushi Chef / English Teacher / Cyclist / Horseman
回答
  • "Climate"

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「風土」は要素として主に「気候」や「土壌」などを含んでいるため、これらを表す英語として "climate"(気候)や "soil"(土壌)などがありますが、それら全体を含む概念としてはフランス語由来の "terroir" を英語でも使います。 "terroir" は一般的にワイン作りで使われる言葉で、特定の地域の土壌、気候、地形といった条件が作物の特性に影響を与えることを表現します。それゆえ、この表現はその土地固有の風土が食べ物の性質にどう影響を与えるかを語るときに適しています。
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