世界とつながるオンライン英会話 DMM英会話

ウスターソースって英語でなんて言うの?

焼きそばとかにかけるウスターソースですが、英語で何ていうのか教えてください。
default user icon
kikiさん
2019/05/09 09:49
date icon
good icon

34

pv icon

28514

回答
  • Worcestershire sauce

    play icon

「ウースターソース」は英語で Worcestershire sauce と言います。 ただ日本のウースターソースとは味が異なります。 こちらのウースターソースにはアンチョビが入っているのと、ビネガーが日本のより強い気がします。(日本のは野菜や果物が多いからかまろやかで甘みもありますよね。) メーカーによっても結構味が違うので、カナダで気に入ったのを見つけるまでに何本か試しました。 ウースターソースはもともとイギリスのウスターシャー州で作られたことが始まりらしく、リーペリン社のウースターソースはカナダでも人気です。 ご参考になれば幸いです!
回答
  • Worcestershiresauce

    play icon

日本で言うウスターソースはWorcestershire sauce で、日本ではWorcestershireを短縮しウスター+ソースと呼ばれる様になったようです。 アメリカでWorcestershire sauce と言うと(全く同じ物ではないですが)A1 Sauce エイワンソースが一般的で、よくステーキに使われます。 Worcestershire も A1も日本のウスターソースと見かけは似てますが、酸味がけっこう強いので、これで焼きそばを作るとかなりびっくりする味になると思います。アメリカでも最近一般的になって来たTeriyaki sauce(やや甘めの焼肉ソースみたいです)と合わせて使うと、日本のオタフクソース感が出ると思います。 ご参考になれば幸いです。
good icon

34

pv icon

28514

 
回答済み(2件)
  • good icon

    役に立った:34

  • pv icon

    PV:28514

anchor ranking icon
アンカーランキング
  • 週間
  • 月間
  • 総合
menu icon
メニュー
無料会員登録はこちら