"ぺちゃんこにする、平らにする"は「flatten」で"ぺちゃんこになる、平らになった"は「flattened」となります。他の表現を使った場合なら「crush」で"つぶす、押しつぶす"なども使えます。
例
・Could you flatten the dough?（生地を平らにして・引き伸ばしてもらえますか？）
・The front end my car was crushed in the accident（車のフロントが事故でつぶされました）
・flattend 「ぺちゃんこになった」
・squashed 「つぶれた」
具体的に車に関して言う場合は以下のように表現できます：
・It got flattend in the accident. 「事故でぺちゃんこになった。」
・It was squashed in the crash. 「衝突でつぶれた。」
その他の表現も参考にしてください：
・crushed 「押しつぶされた」
・dented 「へこんだ」
アメリカ合衆国 
