スーラータンって英語でなんて言うの？

スーラータンは英語で(Chinese) hot and sour soup と言います。
Hot は辛いという意味でsour は酸っぱいという意味。直訳すると中国の辛くて酸っぱいスープです。
Suan La Tangが正式な名前ですが、hot and sour soup の方が一般的に通じやすいかもしれません。

例文
I love Chinese hot and sour soup!!
スーラータンが大好き！

ご参考になれば幸いです。