ご質問ありがとうございます。
サクレ美味しいですよね〜
あくまでも、私の個人的な感じ方なのですが…
サクレってかき氷とシャーベットの中間みたいな食感ですよね？
英語で、かき氷は"Shaved ice"、シャーベットは"Sorbet"と言いますので、サクレをご説明する際には、"Sakure is like between shaved ice and sorbet."/「サクレは、かき氷とシャーベットの中間みたいなやつです。」という感じで言ってみてもいいのではないかなと思います。
お役に立てれば幸いです。
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