「剥製」は stuffed ... と言います。
「剥製の鳥」なら stuffed bird
「剥製の熊」なら stuffed bear
My father has a collection of stuffed deers in his cabin.
「父は山小屋に鹿の剥製のコレクションを持っている。」
My uncle is a taxidermist and he stuffs all kinds of animals.
「叔父は剥製師であらゆる種類の動物を剥製にする。」
動詞の「剥製にする」は stuff と言えます。
「剥製師」は taxidermist
ご参考になれば幸いです!