ご質問ありがとうございます。
オーガナイズは、organizeと記載します。
Organizeには、主に整理するや作るなどの意味があります。
ちなみに私はオーストラリアに住んでいて、オーストラリアの英語はイギリス英語に似ているので、organiseとzをs表記で綴ります。
例)
I am organising a big event for next month.
私は来月に向けて大きなイベントをオーガナイズしています。
Our company is a organiser for this concert.
私の会社がこのコンサートのオーガナイザーです。
いかがでしょうか？
お役に立てれば幸いです。
こんにちは！
ご質問ありがとうございます。
ご質問について、いくつか言い方が考えられますが、例えば、
I'm going to organize an event.
とすると、「今度イベントを企画・[運営する](https://eikaiwa.dmm.com/uknow/questions/32988/)ことになりました。」となります。
役に立ちそうな単語とフレーズ
organize 企画・運営する
event イベント
event organizer イベント主催者
参考になれば幸いです。
日本 
