新米って英語でなんて言うの？

1. 「彼女は私たちのチームの新人です」newcomer 新しく来た人　
2. 「当社では今年100人を超える新卒者を採用します」
   　　大学を出て一斉に就職するというシステムは日本独自のものですが
   　　もし大学卒業後、すぐに就職する場合　Fresh from college という表現が使われます。
   　　いかにもホヤホヤという感じですね。
   　　この例文の場合は主語が複数なのでそれに伴って大学も複数となります。

rookie (ルーキー)という言いかたがあります。
特に軍隊・警察・スポーツの世界などで、新しく入ってきた人を指します。

なお、1990年のクリント・イーストウッド監督の映画に
「The Rookie(邦題：ルーキー)」があります。
チャーリー・シーン演じる新米刑事が主人公です。
イーストウッド演じるベテラン刑事のもとで、成長していく姿を描いています。