薄力粉って英語でなんて言うの？

Question

薄力粉はだいたいのお菓子を作るときに必要です。

Accepted Answer

お菓子に使う薄力粉なら、小麦粉という意味の wheat flour や flour と言っても問題ないです。
お菓子作りの時に使う粉は all-purpose flour とも言います。

例：
Can you go get some all-purpose flour for the cookies?
「クッキー用に薄力粉買ってきてくれる？」

I can't use wheat flour because my wife has gluten allergies so I use rice flour instead.
「妻はグルテンのアレルギーがあるので、小麦粉が使えないから、その代わりに米粉を使う。」
rice flour 「米粉」

ご参考まで！